Teste do moedor eléctrico multi-alimentar VEKTA MGP-1503

Não confie em alimentos já prontos e não está satisfeito com a qualidade do recheio comprado na loja?

Um moedor de carne eléctrico permitir-lhe-á fazer costeletas e salsichas rapidamente por si próprio.

VEKTA

MGP-1503 –

novo no mercado.

Vamos testar o moedor para ver qual o nível de tecnologia que a marca oferece

VEKTA.

Especificações

Preço: a partir de 4060 Euro.

Potência: potência nominal de 500 watts, potência máxima no bloqueio: 2000 watts, potência máxima no funcionamento: 1500 watts.

Capacidade de cozedura: 2 kg/min.

Funcionalidade: preparação de carne picada, peixe, aves, confecção de salsichas e espetadas, picar alimentos, trituração de fruta e legumes.

Não adequado para picar nozes, sementes descascadas, carne congelada, etc. produtos sólidos.

Modo de funcionamento: tempo de funcionamento contínuo 10 min., 10 min. de intervalo.

Funcionamento: Dois botões na tampa do corpo desligado.Interruptor on/off, inversor com retroiluminação, botão de bloqueio da câmara de trabalho.

Acessórios: 3 discos com furos 3, 5, 7 mm , o bocal para produzir kebbe, salsichas, 2 acessórios para fatiar, acessório para picar.

Características especiais: bandeja metálica de carne, sistema de protecção contra sobreaquecimento, 2 x 0,75 mm2 cabo, 0,8 m de comprimento, 2,5 A ficha, tensão de 250 V.

Dimensões: total 280x300x127 mm; câmara de trabalho: furo para carne – 4,5 cm, comprimento para broca 10 cm, espessura de parede de 2 mm.

Garantia: 1 ano. Vida útil: 3 anos.

País de origem: China.

Construção e desenho

O moedor eléctrico de carne Vekta MGP-1503 tem um aspecto muito digno. Pode ser deixado no tampo de trabalho se o espaço o permitir, em vez de ser colocado numa prateleira num armário.

Corpo em plástico branco – parece trivial mas o desenho em relevo garante um aspecto fresco e elegante. A propósito, tudo é excelente de forma feliz – sabe bem tocar no aparelho.

O moedor multi-alimentar é suficientemente grande mas estreito para caber sobre uma mesa.

Sem pega para transportar, mas os fabricantes forneceram uma pega “escondida”: há um entalhe na parte de trás, por isso o moedor de carne é fácil de transportar, mas é preciso segurá-lo com duas mãos.

Os quatro pés antiderrapantes asseguram que o dispositivo pode ficar em pé sobre a mesa durante a utilização.

Ergonomia

• Montagem e desmontagem

Em teoria, é o mesmo que o resto de nós: carregar no botão, inserir a câmara de trabalho, rodá-la e pronto. Na prática, é um pouco mais complicado. Tem de entrar nas ranhuras, e para isso tem de rodar um pouco a câmara. Mas demorará apenas alguns minutos da primeira vez. Compreenderá como o operar, e então poderá montar o moedor multi-alimentar numa questão de segundos.

• Porca de anel

Conveniente com grandes cristas que facilitam bastante a sua remoção mesmo que se torça durante a montagem.

• Cuidados

Este moedor eléctrico multi-alimentar é fácil de manter. Limpar simplesmente o corpo do moedor com uma toalha de cozinha, mas o armário de cozinha, a lâmina, os discos perfurados e as ferramentas auxiliares devem ser limpos à mão.

Os discos ficam cobertos de manchas escuras muito rapidamente

como qualquer outro

, para aqueles para quem isto não é uma opção, recomendo que os enxugue imediatamente.

Os botões de alimentação e de marcha atrás não são suaves e, portanto, os intervalos são sujos

Porque muitas vezes é necessário operar as chaves com as mãos pouco limpas

. Por conseguinte, será necessário limpar os botões após cada utilização do moedor multi-alimentar, e em alguns casos um cotonete ajudará.

Os controlos

O moedor eléctrico multi-alimentar Vekta MGP-1503 tem o painel de controlo no corpo. Ao contrário da maioria dos modelos que têm um interruptor de três posições, este moedor tem botões de ligar/desligar e inverter separados. Ambos são retroiluminados, indicando que o aparelho está ligado à corrente.

Se

moedor de carne

No lado esquerdo, o interruptor on/off está mais próximo do lado esquerdo; no lado direito, está mais próximo do lado direito. Um par de vezes enquanto fazia salsichas, quando o moedor de carne tem de ser ligado e desligado com bastante frequência, confundi os botões.

O inverso só é activado quando o botão é premido, e, em teoria, esta função pode ser activada tanto quando o moedor está ligado como quando está desligado o botão é premido . Mas no manual, os fabricantes proíbem mover o interruptor da posição On para a posição R. Tem de esperar pelo menos um minuto até que o motor do moedor multi-alimentar pare completamente de funcionar.

No nosso teste editorial não verificamos a fiabilidade, pelo menos não durante todo o período de utilização

máquina de trituração

mais de 10 preparados de carne picada os botões sempre responderam perfeitamente a cada pressão.

Testado em

Produtividade

Vekta MGP-1503 moedor eléctrico multi-alimentar reclama 2 kg/minuto de saída.

Em velocidade lenta, o moedor levou 40-50 segundos para triturar um quilo de carne fatiada.

Este é um grande resultado!

Realmente, vai muito depressa. Especialmente quando se considera que o moedor multi-alimentar pode funcionar durante 10 minutos sem interrupção.

Isto significa que pode colocar 15kg de carne através do moedor num único ciclo.

Qualidade da carne picada

Passei pelo moedor de carne Vekta MGP-1503 tanto carne de porco mole como carne de vaca dura – a carne picada não era extrudida, saía suavemente, com precisão.

As cenouras, por outro lado, foram picadas da seguinte forma: no início foram picadas com confiança, depois o processo parou e eu tive de as empurrar com o empurrador. Também aqui, a tigela tinha de ser levantada e trazida para mais perto do disco, caso contrário, os pedaços de cenoura picados “sairiam” do picador, o que não contribuiria para a limpeza do ambiente.

O resto

Após cada picada de carne, costumava desmontar o moedor, retirar o parafuso de alimentação e recolher numa polpa todos os restos de carne, que não eram fiados. É claro que a quantidade depende do tipo de carne, mas em todos os casos o restante foi inferior a uma colher de chá.

Este é um resultado muito bom!

Energia

O fabricante especificou três níveis de potência: a potência de entrada e dois níveis de potência de pico. Não houve picos no processo de massa,

As medições mostraram que a potência varia entre 250 e 350 watts ao fazer carne picada.

Salsichas de cozinha

Fazer salsichas, salsichas de peito e costeletas é mais fácil do que se poderia pensar com um moedor de carne e o acessório certo.

Este processo envolve duas etapas: primeiro cozinha-se a forcemeat, depois adiciona-se as especiarias preferidas, sal, pimenta e cozinheiros profissionais até se adiciona um pouco de água, depois mistura-se tudo.

Em seguida, colocar o acessório do moedor de carne e enviar a carne picada com uma colher para a abertura da câmara de trabalho e colocar o invólucro da salsicha no acessório.

A peculiaridade deste modelo é que uma faca deve permanecer na broca, sem ela a carne picada não é extrudida está escrita sobre ela no manual de instruções . Três moinhos anteriores de outros fabricantes também processam carne sem facas.

Caso contrário, tudo está bem: as salsichas são feitas. Foram necessários cerca de trinta minutos para toda a cozedura, incluindo virar a carne e fazer a carne picada. Por isso, recomendo a utilização do acessório de salsicha e cozinhar com Vekta MGP-1503 kupaty, espinafres e outras iguarias.

Nível de ruído

Níveis de ruído de até 90dB quando o moedor multi-alimentar é ligado 45-50dB sem ele . É barulhento. Mas curiosamente, para alguns dos membros da minha família, o ruído confiante do motor picador era uma indicação da sua potência e bom desempenho! “Oh”, dizem eles, “é um bom moedor de carne, é assim que funciona”.

Nuances

Este moedor multi-alimentar vem com uma riqueza de características: para além das salsichas e dos acessórios de kebbe, vem com cortadores e raladores de legumes, t.e. Vekta MGP-1503 é um processador de alimentos. Mas não os testei num teste de comparação editorial, por isso não posso dizer nada sobre eles.

Resultado do teste

O Vekta MGP-1503 eléctrico multi-máquinas mostrou resultados muito bons: passou com confiança em todos os testes, lidou facilmente com qualquer tipo de carne, enchidos cozinhados.

Funciona rápido, de qualidade, deixa poucos resíduos na broca. O picador é bonito, não ocupa muito espaço graças à sua forma inteligente.

Moedor eléctrico de carne –

VEKTA MGP-1503 –

Pode substituir um processador de alimentos. Irá preparar rapidamente hambúrgueres e salsichas, cortar legumes em pedaços.

É preciso habituar-se ao procedimento de ligação do aparelho; os botões ligar/desligar e inverter necessitam de uma limpeza regular.

Nós testamos, você compra o melhor