Hoje vamos cozinhar num Cuckoo multicooker
sopa de couve verde. Depois seleccionamos o modo de programa “SOUP 1”. Por isso,
Vamos precisar de
Vamos precisar de
1. Carne com osso – 500g.
2. Espinafres – 300gr.
3. Sorrel – 200 g.
4. Batatas – 250g.
5. Ovo – 3 pcs.
6. Sourdough – 100g.
7. Pimenta – a gosto
8. Sal – a gosto
9. Água – 7 m. Tbsp.
Preparação
Lavar a carne. Lavar espinafres, sorrel.
Cortar as batatas em fatias médias.
Colocar a carne e as batatas numa tigela e adicionar 7 copos de medição de nível de água.
Utilize os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar o programa “SOUP.
Prima o botão “START.
Quando terminar de ferver, abrir a tampa e adicionar os espinafres, o sorrel, o grão-de-bico e o sal à tigela.
Deixar em lume brando durante 10 minutos em modo “COOKING.
Provar e temperar a sopa com os brancos. Para o molho, amassar a gema de ovo com creme azedo.
Nota: Ao cozinhar no programa “COOKING”, não é recomendado:
Verter o líquido água ou caldo acima da marca de 3 litros indicada na taça do multicooker.
Você tem uma boa receita de sopa de sorrelha verde para compartilhar? Estou curioso para experimentar o multicooker e adoraria ter uma nova opção de sopa saudável. Deixe nos comentários se tiver uma sugestão! Obrigado!
Alguém já experimentou fazer sopa de sorrelha verde usando um multicooker? Se sim, poderiam compartilhar a receita e contar como ficou o resultado final? Estou curioso para saber se o multicooker é uma boa opção para preparar essa sopa. Agradeço desde já!