Hoje no nosso Cuckoo multicooker vamos fazer sopa de kharcho. Seleccione o modo de programa – PROP. Por isso.
Vamos precisar de
Vamos precisar de
1. Brisket – 500 gr.
2. Arroz – 100g.
3. Cebolas – 100 gr.
4. Alho – 2 dentes.
5. Pasta de tomate – 70 g.
6. Tkemali – 60 gr.
7. Pimentos quentes – 3 g.
8. Hummels – Sunelli – 3 gr.
9. Salsa de Gengibre – 50gr.
10. Água – 5 – 7 m.tbsp.
11. Sal – a gosto.
Preparação
1. Corear a carne e cortar em pedaços
2. Cortar a cebola, picar o alho e cortar a pimenta em anéis.
3. Seleccione com as teclas “
DIREITO
“, “
ESQUERDA
” programa “
CONGRESSO
“.
4. Abra a tampa do multicooker e rode o botão para “
FECHAR
“. Assar a carne com a tampa aberta. Ajustar o tempo para 3 minutos e a temperatura para 3.
5. Prima o botão “
INICIAR
“.
6. Fritar a carne com a cebola e o alho durante alguns segundos.
Adicionar pasta de tomate, cozinhar brevemente e adicionar 5 a 7 colheres de água.
7. Acrescentar todos os ingredientes à tigela.
Seleccione com os botões “
DIREITO
“, “
ESQUERDA
” programa “
SOUP
Prima o botão “, prima o botão “
INICIAR
“.
Adicionar as ervas quando a fervura estiver terminada.
Nota
Quando cozinhar no modo “PROP”, não é recomendado: adicionar mais líquido água ou caldo do que o nível de 3 litros indicado na tigela do multicooker.
Alguém já experimentou fazer a sopa kharcho em um multicooker? Eu tenho essa receita deliciosa, mas estou com dúvidas se ela funcionaria bem nesse tipo de aparelho. Alguma sugestão ou experiência para compartilhar? Agradeço desde já!