Receitas para multicooker: rolos de couve recheados

Hoje estamos a cozinhar rolos de couve recheados num Cuckoo multicooker

.

Para o fazer, seleccione o modo de programa

–

“

MULTICOOKER

“.

Vamos precisar:

1. Carne picada – 600g.

2. Arroz – 1.5 m.tbsp.

3. Cebolas – 150g.

4. Couve – 1-1.5 kg

5. Pasta de tomate – 0.5 kg.

6. Cenouras – 150g.

7. Ácido cítrico – 2-3 colheres de sopa.l.

8. Pimenta quente – a gosto.

9. Sal – a gosto.

10. Manteiga frita. – 2 – 3 colheres de sopa.l.

11. Água – 2 m.tbsp.

Procedimento de cozedura:

1. Para tornar as folhas de repolho macias e macias, é necessário. Recortar o núcleo com uma faca. Colocar a couve numa panela de tamanho adequado com água a ferver, adicionar ácido cítrico ou vinagre e descascar as folhas superiores à medida que estas se tornam tenras.

2. Lavar o arroz, deitar água a ferver e deixar ao vapor .

3. Picar cebolas e cenouras em fatias médias.

4. Adicionar metade da cebola picada, o arroz, sal, pimenta e mistura.

5. Colocar a carne picada sobre a couve e enrolar num rolo.

6. Verter óleo numa tigela e colocar cebola e cenouras.

7. Prima os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar o programa “Fritar”, definir o tempo para 2 minutos e seleccionar o nível de temperatura 3. Abra a tampa do multicooker e vire a pega para a posição “FECHADO. Cozinhar os alimentos com a tampa aberta. Prima o botão START.

8. Fritar a cebola e as cenouras, adicionar a pasta de tomate e fritar um pouco. Verter na água.

9. Colocar os rolos de couve recheados numa tigela com o molho.

10. Pressione os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar o programa “MULTI-PREPAR”, ajuste o temporizador para 35 minutos e a temperatura para 100 graus Celsius. Prima o botão “START”.