Vamos precisar de 10 porções:
Ervilhas cozidas – 300 g,
Cenouras frescas – 250 g,
Abóbora – 500 g,
Cebolas – 350 g,
Alho – 3 dentes,
Tempero para caril – 1 colher de chá.l.,
Manjericão seco – beliscão,
Molho de soja – 3 colheres de sopa.l.,
4 misturas de moinho de pimenta – 0,25 tsp.l.,
Óleo de girassol – 50 g,
Também
:
Tira de carne de porco – 3m,
Azeite de oliva para fritar salsichas – 50g,
Ervas frescas para decoração – 5 raminhos.
Salsichas vegetarianas
Oursson MG1310 MG2010 moedor de carne
Método de cozedura:
1. Cortar finamente a cebola e o alho, cortar a cenoura em tiras de juliana e cortar grosseiramente a abóbora em cubos.
2. Frite os ingredientes que preparou em óleo de girassol.
3. Colocar o ralador fino no moedor de alimentos múltiplos e picar as ervilhas cozidas e os legumes assados.
4. Verter molho de soja na carne picada, adicionar especiarias e misturar.
5. Colocar todos os acessórios necessários no moedor multi-alimentar para fazer as salsichas ver Acessórios para fazer as salsichas . instruções . Utilize o acessório de espalhamento de salsichas grandes ou médias, dependendo dos acessórios do seu moedor multi-alimentar.
6. Puxar o crânio tripas de porco por cima do bocal de plástico. Tenha cuidado para não rasgar o futuro invólucro da salsicha. Atar um nó no final.
7. Colocar a carne picada no funil de alimentação e utilizar o empurrador para guiar a carne picada para dentro do acessório do invólucro.
8. Encher o invólucro com carne picada, fazer torções periódicas e atar nós de invólucro naturais quando as salsichas tiverem atingido o comprimento certo.
9. Picar cada pedaço de salsicha com uma agulha para que não rebente ao fritar.
10. Grelhar as salsichas em azeite até ficarem douradas.
11. Colocar as salsichas vegetarianas no prato, decorar com raminhos de ervas frescas e servir como prato principal.
Nota:
Para a fritura de legumes e salsichas vegetarianas utilizar as panelas e frigideiras de indução Oursson.
Tempo de cozedura: 2 horas.
Olá! Poderia me fornecer uma receita de salsicha vegetariana para utilizar no moedor de carne Oursson MG2010 MG1310? Estou procurando uma alternativa vegana para usar com esse equipamento e gostaria de experimentar algo diferente. Agradeço desde já pela atenção!
Por favor, alguém tem uma receita de salsicha vegetariana para utilizar no moedor de carne Oursson MG2010 MG1310? Estou procurando uma alternativa à salsicha tradicional e gostaria de experimentar fazendo a minha própria versão vegetariana. Se alguém tiver alguma sugestão, seria muito útil! Obrigado.
Você tem uma receita de salsicha vegetariana para ser utilizada no moedor de carne Oursson MG2010 MG1310? Gostaria de saber como preparar essa salsicha vegetariana, quais ingredientes devo usar e se o processo é diferente de fazer salsicha tradicional. Agradeço antecipadamente pela ajuda!