Necessidade
4 pêras, 125g de chocolate, 1 colher de sopa. l. creme, 2 colheres de sopa. l. sumo de limão.
Cozinhar
Descascar e enraizar as pêras, reservando os caules. Regue as pêras descascadas com sumo de limão, coloque num vaporizador e cozinhe durante 16-18 minutos. Deixe-os arrefecer. Derreter chocolate com 1 colher de sopa. colheres de água num banho a vapor. Adicionar o creme e misturar bem.
Colocar peras em pratos de sobremesa e cobrir com chocolate quente.
Leia como cozinhamos com a panela a vapor na nossa revisão Test Steamers
