O multicooker foi concebido principalmente para pessoas ocupadas que querem consumir alimentos saborosos e saudáveis. Pode preparar papas para o pequeno-almoço ou pilaf para o jantar. Tem sempre a certeza de um resultado perfeito e o seu envolvimento no processo é mantido a um nível mínimo. Atraso no arranque e reaquecimento dos alimentos cozinhados permite ter refeições quentes em casa, mesmo quando está fora durante 24 horas.
OPORTUNIDADES
Programas: Trigo mourisco 30-40 min . , Pilaf 1 hora , Milk porridge 1 hora , Baking, Stewing, Steaming.
Modos especiais: Pré-aquecimento até 12 horas .
Início atrasado dos programas: trigo mourisco, papas de leite de 1 a 13 horas, Pilaf de 1,5 a 13 horas.
Alteração do tempo de cozedura nos programas: Cozedura 20 a 65 min ., passo – 5 min. , Braising 1 a 12 horas, passo – 30 min. , fogão a vapor de 10 a 60 min , V2p de 10 a 60 min , V2p de 10 a 150 min ., passo – 1 minuto .
Alteração do modo de temperatura – não disponível.
Impressões
Este é o aparelho que, de facto, iniciou a tendência do multicooker na Portugal. A melhor parte é que mesmo agora o multicooker Panasonic não é apenas um clássico do género, mas também um formador de tendências. O que há de tão interessante nisso??
O melhor de tudo – automatiza o processo tanto quanto possível. Não precisa de se preocupar com o tempo ou temperatura de cozedura – basta colocar a comida na panela, colocá-la, seleccionar o programa, premir “Start” e fica pronto durante pelo menos uma hora.
O subprograma trigo sarraceno é utilizado para cozinhar todos os tipos de cereais: arroz, cevada, etc.d. Um programa Pilaw separado permite todo o tipo de variações sobre este tema: pilaw com frutos do mar, com vegetais, com frango, etc.d.
O programa Baking é ideal para bolachas e sobremesas. O programa Stewing cozinha todo o tipo de carnes e legumes, e o programa Steam ajuda a cozinhar com dieta ou mesmo a fazer dois pratos ao mesmo tempo.
Ao mesmo tempo, este multicooker não tem modo de fritura; os primeiros pratos podem ser cozinhados usando o programa Stew, não é possível fazer iogurte, e não há programa Fry. Também não é possível utilizar o aparelho para aquecer alimentos que já tenham arrefecido – isto é mesmo mencionado no manual.
Modo de pré-aquecimento para manter a comida quente. Tentámos aquecer o trigo sarraceno com carne – não funcionou, a temperatura estava muito baixa – a papa estava ligeiramente quente após 20 minutos.
Os modos podem ser divididos em dois grupos. O primeiro inclui a cozedura automática de pratos específicos mingau, incluindo mingau de leite e pilaf , enquanto o segundo grupo oferece os modos de cozedura Braising, Baking, Steaming.
Ao utilizar os modos do primeiro grupo, não pode alterar o tempo de funcionamento do multicooker, mas pode programar a hora em que o prato deve ser cozinhado, por exemplo, “encomendar” papas para o pequeno-almoço na noite anterior.
O segundo grupo significa que pode fazer o mínimo possível com o processo de cozedura – escolhe-se quanto tempo deve durar o processo de cozedura mas não se pode definir o temporizador.
A razão desta separação é precisamente porque, por exemplo, é recomendado retirar os produtos cozidos imediatamente após a preparação, a fim de evitar que fiquem demasiado secos, e para a cozedura da sopa, é possível adicionar diferentes ingredientes durante o processo de cozedura em vez de os adicionar todos de uma só vez.
Vantagens:
Fiabilidade comprovada ao longo do tempo.
Automatização total da cozedura de grumos.
Função de cozedura de mingau de leite.
Operação fácil.
Escolha dos tempos de cozedura numa série de programas.
Desvantagens:
Sem programas para iogurte, fritura.
Sem ajuste de temperatura.
Sem função de reaquecimento a frio.
Trigo de Fivela
Guisado de legumes
Almôndegas de carne
Chutney de ameixa
Alguém já usou o multicooker PANASONIC SR-TMH18/SR-TMH10? Estou considerando comprar um e gostaria de saber se alguém tem alguma experiência com esse modelo. Quais são os prós e contras? É fácil de usar e limpar? A qualidade do cozimento é satisfatória? Agradeço antecipadamente por compartilharem suas opiniões!