Teste do multicooker OURSSON MP5005PSD

O lado negativo: não há botão de arrefecimento automático, tem de o desligar se não precisar da água quente

Possibilidade de ajustar a pressão, alterar o tempo em qualquer programa, fácil de operar, ampla gama de temperaturas, possibilidade de operar em alguns modos por até 48 horas.

Desvantagens: para

É necessário retirar a tampa com ambas as mãos, em programas Assar, Fritar – é difícil fazer algo

realmente fritar.

Pontuação geral de 39,6 em 60

Além disso, pode até fazer compota neste multicooker. Tem sido relatado que algumas donas de casa experientes o utilizam para fazer licores de leite, mas ainda não fizemos experiências.

Outra característica especial: o visor não só mostra o tempo de cozedura restante mas também a temperatura actual e reage rapidamente à mudança de ‘tempo’ no multicooker, tendo em conta cada grau de temperatura.

O vaporizador duplo incluído no conjunto permite vaporizar dois pratos diferentes ao mesmo tempo, o que também é muito conveniente.

A sua escolha é a improvisação culinária ideal: não só pode alterar o tempo de cozedura, mas também a temperatura de cozedura dentro de uma gama muito ampla.

Surpreendentemente, este multicooker não tem programa de arroz; recomenda-se cozinhar todos os cereais no modo Porridge, seguindo as instruções do fabricante no livro de receitas ou experimentando as suas próprias variedades e pratos favoritos, uma vez que alterar a pressão e o tempo de cozedura pode dar ao prato nuances de sabor diferentes.

As papas de leite também podem ser cozinhadas neste multicooker em modo Porridge.

Não sei bem porque é que o menu tem 2 programas semelhantes Fry and Roast, especialmente porque a hora pode ser definida da mesma maneira. Assim, no livro de receitas são dadas as recomendações sobre a assadura preliminar da carne numa modalidade de cozedura.

A propósito, pode cozinhar com a tampa aberta ou fechada sem pressão, claro no modo assado.

Por desenho, este multicooker é semelhante a um fogão inglês lento só que não têm tampas com selecção de pressão : o tacho, coberto com uma tampa, é “inserido” no corpo, que o “envolve” por todos os lados, como um casaco de pele no Inverno. O vaso, com a sua tampa, também pode ser removido e colocado para arrefecer, por exemplo, na varanda – muito útil em algumas situações.

CONTROL

Pontuação : 10 pontos.

INTERFACE: muitos indicadores, grande visor, botões fáceis de usar. Mas em comparação com outros multicookers que participaram no teste, fonte mais pequena, visualização superficial do programa seleccionado – pessoas com visão fraca não é muito conveniente considerar a etiqueta ao lado do modo seleccionado. A nossa avaliação: 8.

FUNCIONALIDADE: uma vasta selecção de programas, a possibilidade de alterar o tempo em cada programa, há também um modo com selecção de temperatura. Alguns podem não gostar da falta de modos automáticos, mas isto é muito relativo. Se utilizar o tempo padrão, não tem de premir muitos botões: seleccione o programa e prima start. Além disso, só este multicooker tem a possibilidade em qualquer programa não só de escolher cozinhar com ou sem pressão, mas também de definir o nível de pressão. Acrescentar 1 ponto para isto. Total: 10 + 1.

PREÇO/QUALIDADE: excelente para esta classe de aparelho! O multicooker também vem com um livro de cozinha com várias receitas. Pode escolher a cor do multicooker: um pequeno detalhe agradável que lhe permite “encaixar” o aparelho em qualquer cozinha. +1

TESTE #1 “ARROZ

Pontuação – 10 pontos.

Uma vez que é possível ajustar o tempo independentemente em cada programa, fixámo-lo em 20 minutos., considerando que isto é mais do que suficiente para 200g de arroz. Ajustar a pressão para 2, para que não saia nenhum líquido ou cheiro de arroz durante a cozedura.

Após 20 minutos, desligue o vapor e abra a tampa – o arroz está pronto. Era bastante pegajoso é uma espécie de pegajoso . Usamo-lo para fazer rolos. Tudo saiu perfeitamente.

TESTE Nº 2 “LÍNGUA

Pontuação – 10 pontos.

Cozinhar no programa Cozinhar. Tempo ajustado para 50 minutos, nível de pressão – 2. A língua é macia e estaladiça. Não houve vapor ou odor durante a cozedura. Após cozinhar, deixámos o aparelho ligado “manter quente” durante 20 minutos e nem sequer tivemos de o despressurizar.

TESTE Nº.3 “FORNECIMENTO”

Classificação – 10 pontos.

Tudo saiu bem. Cozinhámos sopa de ervilhas e deitámos 3 litros. As ervilhas são cozinhadas, a sopa é espessa e tem um sabor rico.

TESTE Nº 4 “FRITURA”

Pontuação 8.

O multicooker tem 2 programas – Assar e Fritar – mas o livro de receitas recomenda assar no modo Bake. Tentámos fritar asas de frango no programa “fritar”. Colocamo-lo, como todos os multicookers, durante 30 minutos, mas após meia hora as asas ficaram praticamente cruas. Colocar por mais 20 minutos – sem uso.

Pode-se ouvir que o elemento de aquecimento funciona durante alguns minutos, depois desliga-se, depois volta a funcionar, etc.d. De qualquer modo, como já tínhamos muita fome, fechámos a tampa e cozinhámos sem pressão no mesmo programa durante mais 20 minutos. As asas são cozidas, mas eram mais como um guisado do que um assado.

TESTE Nº 5 “COZER”

Pontuação – 10 pontos.

Sem complicações, sem problemas: basta deitar a massa e numa hora pode colocar o biscoito num tabuleiro. Era branco em cima como todos os multicookers e o fundo era mais escuro, mas não queimado. A bolacha é assada. Durante a cozedura, definir a pressão para 1, curiosamente, não houve cheiro.

PRESSÃO

Ajustável com uma alavanca especial na pega. A maior característica do multicooker é a capacidade de ajustar a pressão para uma de três posições. Pode alterar a pressão em qualquer altura durante o processo de cozedura. Primeiro grau recomendado para reduzir a evaporação durante a cozedura e para preservar os cheiros.

Nível 2 e 3 para tempos de cozedura mais curtos. Após cozinhar, a pressão pode ser libertada rodando a alavanca para a posição zero, ou pode esperar 15-20 minutos: no modo manter quente, a pressão cairá por si mesma. A alavanca na tampa é reversível, reduzindo assim consideravelmente o risco de queimaduras nos dedos.

O COMPORTAMENTO DA VÁLVULA DE VAPOR

É bastante silencioso, fazendo barulho e vaporização apenas quando o vapor é libertado, o que acontece quando se ‘desliga’ a pressão.

A TAMPA

Removível, e é possível remover a panela com a tampa fechada. O fecho da tampa é libertado rodando a tampa e premindo simultaneamente um botão especial. E a tampa pode ser retirada e aberta com ambas as mãos: é impossível agarrá-la com uma mão.

Não é conveniente em todas as situações, mas devido à construção do aparelho. A tampa é pesada e maciça, um pouco como uma tampa da panela de pressão, excepto que a válvula de vapor é diferente.

BOWL

Tinturas multicamadas, revestidas a cerâmica, pesadas e sólidas. É recomendado lavá-lo apenas à mão e é fácil de transportar pelas pegas. O revestimento é fabricado no Japão nas fábricas da empresa, bem conhecidas dos Portuguêss pelos seus aparelhos de controlo climático.

Mas as fábricas de produtos químicos da marca também criaram um revestimento seguro e resistente, que é utilizado por muitos fabricantes de utensílios de cozinha.

Também disponível separadamente para taças de multicooker. Muitas donas de casa compram-nos para retirar uma tigela com tampa, inserir a segunda no invólucro e cozinhar nela. Algumas donas de casa sonham em ter também uma segunda tampa: porque desta forma é possível ter praticamente dois multicookers numa base.

CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS

Grande conjunto de acessórios incluídos. Assim, a panela a vapor deste modelo tem dois níveis, o que permite cozinhar três produtos de cada vez: por exemplo, as batatas são cozinhadas na panela, os vegetais são colocados no primeiro nível do vaporizador, e um pedaço de salmão é colocado no segundo nível. Além disso, o conjunto inclui dois copos de medição de diferentes volumes e um conjunto de colheres de medição.