| Ingredientes | |
| para 10 porções | |
| Beterraba com hulha, g | 600 |
| Talos de aipo, g | 150 |
| Aboborinhas, g | 250 |
| Cenouras, pcs. | 1 |
| Cebola, pcs. | 1 |
| Batatas, pcs. | 1 |
| Sal, gr | 10 |
| Folha de louro, pcs. | 2 |
| Pimenta, pimenta preta, pcs. | 5 |
| Água | Para a marca MAX |
| Para servir | |
| Alho, dentes de alho | 3 |
| Ervas frescas, maço | 1 |
| Creme azedo 20% de gordura, g | 150 |
Método de cozedura:
1. Fatias de cenouras, aipo, topos de beterraba, batatas e aboborinhas em pedaços grosseiros.
2. Utilizar a cebola inteira.
3. Coloque na panela do seu multicooker os ingredientes que preparou em.1,2 adicionar água, sal, folha de louro e pimenta. Cozinhar em “fervura”, 20 minutos, pressão – 3.
4. Retirar a cebola da panela, adicionar o alho picado e deixar infundir o borscht durante 15 minutos.
5. Verter o borscht de Verão em taças, guarnecer com verduras finamente picadas, temperar com natas azedas e servir.
Tempo de cozedura: 1 hora
Nota
:
Receita do livro “Comida Saudável e Saborosa
Olá! Gostaria de saber se alguém já experimentou fazer o Borscht de Verão utilizando o multicooker Oursson MP5005PSD. Quais foram os resultados? O multicooker é realmente eficiente para esse tipo de prato? Estou considerando adquirir um e gostaria de saber se vale a pena. Obrigado!