Receita para hambúrgueres de almôndegas

Ingredientes	Montante de
Carne de frango carne desossada , g	500
Pão de trigo, g	75
Leite 3,2% de gordura, ml	50
Manteiga em carne picada , g	50
Sal, g	5
Pimenta preta moída na altura	Uma pitada de
Manteiga para fritar , g	50
Pão:
Cubos de pão para pão ralado, gr	50
Ovo de galinha, pcs.	1
Ervas frescas, galhos	3

Método de cozedura:

1. Moer pedaços de frango, pão embebido em leite. Temperar com sal e pimenta, adicionar manteiga derretida e mexer em carne picada.

2. Mergulhe as suas mãos na água e forme as costeletas.

3. Seleccione o modo “fritar fundo”, coloque um pedaço de manteiga.

4. Costeletas de molho em ovo batido e rolo em cubos de pão. Fritar de um lado durante 15 minutos. Cozinhar com a tampa aberta.

5. Virar as costeletas, fechar com a tampa, regular a pressão para 3 e continuar a cozinhar no mesmo modo.

6. Espalhar as costeletas de pozharskiye num prato, guarnecer com ervas frescas picadas e servir com um acompanhamento.

Nota: O puré de batata é um prato lateral ideal para costeletas “Pozharsky.

Tempo de cozedura: 45 minutos

Receita retirada do livro “sobre comida deliciosa e saudável