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Mordidas em creme azedo do multicooker Oursson

Pequenos electrodomésticos para a cozinha
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Multicooker

Ingredientes Quantidade
Carne bovina carne , g 500
Pão de trigo, g 125
3,2% de leite gordo, ml 75
Alho, cravo, pcs. 1
Sal, gr 5
Pimenta preta moída Uma pitada de
Migalhas de pão, g 50
Manteiga, gr 75
Molho:
Creme azedo 20% de gordura, g 400
Sal , g 5
Pimenta preta moída pitada de
Farinha de trigo, g 10
Ervas frescas, cacho 1

Método de cozedura:

1. Fatias de carne moídas, pão embebido em leite, dente de alho. Tempere com sal e pimenta e misture o recheio.

2. Mergulhe as suas mãos na água e forme bolas redondas.

3. Seleccionar “Grill” e adicionar um pedaço de manteiga.

4. Migalhas de pão ralado em migalhas de pão e fritar de ambos os lados durante 15 minutos. Cozinhar com a tampa colocada.

5. Misturar numa tigela utilizar o prato OURSSON todos os ingredientes para o molho.

6. Verter o molho sobre a massa e fechar com a tampa. Cozinhar durante 30 minutos em modo “Guisado”, nível de pressão 3.

7. Dispor as mordidas em pratos, verter o molho sobre eles e guarnecer com ervas frescas finamente picadas e servir com um acompanhamento.

Tempo de cozedura: 1 hora e 20 minutos

Nota: A receita é retirada do livro “Sobre alimentos saborosos e saudáveis”

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 1
  1. Luis Costa

    Gostaria de saber se as mordidas em creme azedo do multicooker Oursson são realmente saborosas e se vale a pena investir nesse produto. Alguém já experimentou? Estou curioso para saber mais detalhes sobre a textura e o sabor desse prato. Agradeço desde já pelas respostas!

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