Para 4 pessoas.
Tempo de cozedura: 20 min.
Vai precisar: 4 pedaços de lombo de ave 120g, 2 colheres de sopa. l. Estragão picado, 200ml de creme sem gordura, sal, pimenta preta.
Preparação:
1. Temperar as fatias de lombinho e adicionar o estragão por cima. Vapor durante 20 minutos no tabuleiro de vapor.
2. Ferver as natas com o restante estragão, sal e pimenta.
3. Cortar os filetes em fatias finas, colocar sobre um prato, verter as natas e o estragão.
Qual é a melhor maneira de preparar o filete de aves de capoeira com estragão?
Olá! Gostaria de saber se você tem alguma receita especial para preparar o filete de aves de capoeira com estragão. Como posso realçar o sabor do prato e garantir que o estragão fique bem distribuído na carne? Agradeço desde já pelas dicas!
O filete de aves de capoeira com estragão é uma opção deliciosa para uma refeição nutritiva e saborosa. No entanto, tenho algumas dúvidas sobre o preparo dessa receita. Qual é a melhor forma de temperar o filete de aves de capoeira com estragão? Quanto tempo devo deixar marinar? E qual é a melhor maneira de cozinhar para garantir que fique suculento e cheio de sabor? Agradeço desde já por qualquer informação que possa me ajudar a aproveitar ao máximo essa receita.