Precisa:
Este café tem o nome da Geórgia, um estado dos EUA famoso pelos seus pêssegos.
75 ml de café forte
1 lata de compota de pêssego 400-500 gramas
12 ml de natas frescas
1,5 colheres de sopa de açúcar mascavado
2 pitadas de canela moída
1 pitada generosa de gengibre moído
Raspa de laranja como guarnição
Cozinhar para 6 pessoas
Esvaziar o xarope de pêssego numa tigela separada. Bater metade do café e os pêssegos durante 1 minuto. Num batedor de tigela à parte, o creme é misturado. Verter 25 ml de água fria numa caçarola, adicionar o açúcar, canela, gengibre e xarope de pêssego.
Levar à ebulição em lume médio, depois baixar o calor e ferver em lume brando por mais 1 minuto. Adicionar o puré de pêssego e o café restante e misturar a mistura inteira. Servir com natas batidas e raspas de laranja.
Qual é a diferença entre o café da Geórgia e os outros cafés tradicionais? Gostaria de saber o que torna o café georgiano especial e se há alguma particularidade na sua preparação. Como posso experimentar esse café?
O café da Geórgia é famoso por sua qualidade e sabor únicos. Se você já provou café da Geórgia, o que mais te chamou atenção nele? Se ainda não experimentou, quais são suas expectativas em relação a esse café? Você acredita que ele é melhor do que outros cafés conhecidos? Estou curioso para saber sua opinião.
Qual é a origem e história do café da Geórgia? Como é produzido e quais são suas características distintas em comparação com outros tipos de café? Existem aspectos culturais ou tradicionais ligados ao café na Geórgia? Como posso experimentar esse café aqui no Brasil?