Bolo de pizza

Para a massa:

2 chávenas de farinha,

0,7 copos de leite,

0,35 chávena de óleo vegetal,

1 colher de sopa de fermento em pó ou 1 colher de chá sem cobertura de bicarbonato de vinagre emendado

Para o enchimento:

500g de queijo duro ralado,

1 cebola grande ou 2 cebolas de tamanho médio,

um pouco de óleo de caviar,

200 g de pasta de tomate,

150-200g de carne magra curada,

Adicionar 2-3 ovos cozidos,

150-200 g de cogumelos,

1 colher de sopa de manteiga ou margarina de manteiga,

uma pitada de manjericão de cânfora,

Para decoração:

salsinha verde,

1 tomate, espadilhas, etc. p

Para preparar: combinar bem leite, óleo vegetal bater com uma batedeira , adicionar farinha, fermento em pó, sal. Amassar a massa deve ter a mesma consistência que os pães curtos .

Unte uma grande forma de bolo com óleo vegetal, cubra o seu fundo e os lados com a massa. Criar uma camada uniforme de enchimento da seguinte forma

Uma quarta camada de queijo duro ralado;

camada – cebolas cortadas em fatias finas;

camada – manteiga de caviar se disponível ;

camada – empilhar sobre manjericão de cânfora;

camada de meia chávena de pasta de tomate;

camadas de fatias finas de presunto;

camada – um quarto de queijo duro ralado;

Uma camada de ovos cozidos, fatiados, ligeiramente salgados e apimentados;

camada – cogumelos previamente salteados em 1 colher de sopa de manteiga ;

camada – restante pasta de tomate;

camada – restante queijo duro;

Camada – decoração: fatias de tomate, pequenos pedaços de peixe enlatado em molho de tomate, pequenos cogumelos embebidos em óleo e ramos de salsa. Cobrir por exemplo, com folha de alumínio e cozer em forno bem aquecido durante 30 minutos. Pode preparar as pizzas com antecedência por exemplo, antes da chegada dos convidados , deixá-las no frigorífico durante algumas horas e depois cozê-las antes de servir.