Fiz uma aposta com o meu filho que podia passar uma semana sem ligar a placa e o forno, sem utilizar a grelha e a torradeira e outros aparelhos de cozinha excepto a chaleira e a máquina de café, claro – sem alternativa , enquanto ele e eu comíamos refeições deliciosas e variadas sem repetir pratos e cozinhávamos no multicooker Zigmund & Shtain ZAF-904.
Não acredite nisso? Leia os resultados do teste!
O Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer Multi-Ovence é um novo tipo de aparelho.
Extraordinário: uma cabine branca de neve com uma porta articulada e um moderno painel de controlo com ecrã táctil no telhado inclinado preto.
- Uma útil pega preta de abertura, muito prática: permanece sempre limpa, pelo menos na aparência.
- O Forno Multi Oven é compacto mas tem uma capacidade interna suficientemente grande de 12L para cozinhar facilmente, por exemplo, frango no espeto.
- Forno em pé sobre pés emborrachados.
Conjunto completo
Os fabricantes tomaram conta e equiparam o forno com muitos acessórios:
- Grille
- Panela profunda – para ser colocada na grelha
- Cesto para batatas fritas
- 2 grelhas perfuradas para a secagem de legumes
- Um espeto e uma pega para a remoção fácil e segura dos alimentos cozinhados
- Bandeja de recolha de gorduras.
Três níveis de cozedura no total.
Ao secar fruta e legumes, pode utilizar o cesto utilizado para cozinhar batatas fritas como um terceiro suporte.
Ao mesmo tempo, a grelha de secagem de legumes pode ser utilizada para preparar pizzas.
Este grande número de acessórios permite uma cozinha criativa, e é fácil encontrar o utensílio perfeito para cada prato.
Assim como um forno convencional, pode colocar panelas à prova de calor nas quais pode cozinhar carne como hussarski; panelas de vidro, de silicone – o que quiser cozer.
O controlo
O Zigmund & Shtain ZAF-904 Multi-Fryer tem um painel de controlo com ecrã táctil.
Premir o botão power, seleccionar um dos programas, ajustar o tempo de cozedura e a temperatura, se necessário, depois premir o botão power – e desligar.
Quando a hora atinge o tempo definido, o forno desliga-se automaticamente e um sinal sonoro avisa-me. Também soa quando se pressiona as teclas ou se ajustam os programas.
Pode utilizar programas automáticos predefinidos ou pode ajustar as definições e esta flexibilidade permite que cada cozinheiro tenha os melhores resultados.
TESTE. Uma semana com Zigmund & Shtain ZAF-904 multicooker
Primeiro dia
Para o pequeno-almoço, decidi fazer croissants com chocolate de uma massa folhada comprada na loja.
Enrolei 4 croissants, coloquei um pedaço de chocolate de leite em cada um, revesti-os de ovo e coloquei-os numa bandeja no forno, seleccionando o programa Bake.
Liguei primeiro o forno vazio para o aquecer. Como é compacto, atinge a temperatura de funcionamento em poucos minutos.
Coloquei os croissants na bandeja e nem sequer esperei que o programa estivesse terminado, eles estavam prontos num quarto de hora.
Cozido na perfeição, e com um cappuccino matinal estava perfeito!
Ao almoço cozinhei as asas em molho barbecue e guisado de legumes.
Primeiro salteei vegetais picados cebola, cenoura, courgette, beringela, pimenta, tomate e um pouco de óleo num tabuleiro de ir ao forno
. 12 minutos não foi tempo suficiente para o programa “vegetais”, tive de acrescentar mais 10 minutos.
Enquanto os legumes cozinham, as asas estão a marinar no molho. Depois coloquei-os numa prateleira apertados, mas 8 asas cabem , liguei o programa com o mesmo nome, e passados 15 minutos estavam prontos.
À noite, o meu filho estava a apreciar as suas Batatas fritas e salada.
Fiz as batatas fritas com batatas jovens, que cortei em fatias. Pesava aproximadamente 500g no cesto. Polvilhei apenas um pouco de óleo sobre o prato e coloquei-o no forno. As batatas são cozinhadas no programa Crisps. Tempo sugerido 20 min. foi ainda mais do que necessário. O forno foi feito em 15 minutos cortei as batatas bastante finamente . Uma vez, enquanto cozinhava, abri a porta do forno, que parou o forno nessa altura, o que é muito conveniente, e mexi um pouco as batatas no cesto. As batatas têm uma crosta estaladiça e são macias por dentro – tal como deveriam ser! E não há muito óleo, por isso as batatas não só são saborosas, como também saudáveis.
Segundo dia
Estávamos ambos com pressa pela manhã, por isso comemos torradas e queijo ao pequeno-almoço.
Cozinhou-os no multicooker, claro, e demorou apenas 6 minutos. O pão torrado levou 4 minutos a secar, e apenas 2 minutos para o queijo derreter. A propósito, não se pode fazer isso numa torradeira.
Para o almoço, cozinhei goulash em porta-potties:
colocar pedaços de carne, batatas, cebolas, cenouras em cada uma, deitar água a ferver, adicionar pimentão, pimenta, e colocar as panelas no forno. Utilizei o programa Easy Bake, mas aumentei o tempo para 50 minutos.
O goulash revelou-se muito saboroso. O forno manipulou-o muito bem!
À noite havia uma omeleta com legumes e bacon. Coloquei a mistura num prato de vidro, utilizando o programa automático, e em 10 minutos o prato estava pronto.
Terceiro dia
Comeu bruschetta e tomate ao pequeno-almoço
Eu torrei o pão no forno
.
Para almoço – costeletas e legumes – grelhados
programa de grelhados
.
Cozinhei dois pratos ao mesmo tempo – no fundo do cesto de assar coloquei os legumes, picados em rodelas e amanteigados, e acima deles numa grelha coloquei pedaços de carne de porco bem cortados. Tempo total de cozedura 20 minutos. No meio do processo abri o forno – virei tanto a carne como os legumes.
Para o jantar, tive de quebrar a minha promessa de não repetir a refeição e cozinhar novamente batatas fritas para o meu filho. Desta vez dei-lhe um helicóptero, por isso pode ser chamado “batatas ao estilo do país”.
O quarto dia
Strudel de maçã para o pequeno-almoço.
Cozinhou-a na noite anterior. Primeiro, salteei as maçãs com as sultanas, mel e canela no tabuleiro o programa Cozer, 20 minutos foi suficiente, mexer uma vez . Depois embrulho o recheio na massa preparada, pincelei-o com ovo e coloquei-o no forno quente durante 30 minutos. Durante a noite o strudel embebido, infundido, e tornou-se um óptimo pequeno-almoço para nós.
Para o almoço, frango cozinhado no espeto.
Foi aqui que encontrei uma limitação: o peso da galinha não deve exceder 1 kg 500 g. Ou ainda melhor, 1kg 200g.
Enfiava o pássaro marinado num espeto, amarrava-o com um fio para não “bater as asas” e punha o espeto nos buracos. Seleccionou o programa Chicken, carregou no botão rotisserie e o processo começou.
40 minutos não foi suficiente, acrescentei mais 20 minutos.
Aqui, especialmente o tabuleiro de lubrificação incluído vem a calhar.
A limpeza do forno pequeno após o trabalho é muito mais fácil e rápida do que a do forno grande.
Desisti desta forma de cozinhar há muito tempo, precisamente devido à necessidade de passar muito tempo a limpar todo o interior.
Fiz um cogumelo julienne para o jantar, e coloquei 4 das vigas na prateleira de arame.
Quinto dia
Para o pequeno-almoço – pizza.
Desculpe, numa base de loja pré-fabricada. Espalhei molho de tomate sobre ele, adicionei tomate, salsichas, 2 tipos de queijo – e em
cozer em
para o programa de pizza. Em 15 minutos já estávamos a devorar os nossos alimentos.
Para o almoço, era simples – peixe assado.
Para o jantar fiz carne com ameixas secas numa panela.
Dia 6
De manhã fiz uma omelete de proteínas com salsichas no forno.
À tarde, o rotisserie estava de novo em acção. Desta vez cozinhamos uma espetada de shish com carne marinada com antecedência.
Tivemos César para jantar. Pré-cortei o peito de frango em pedaços achatados e espancados, e assei-o no forno no programa “Bife”.
Sétimo dia
Comemos salsichas em massa para o pequeno-almoço.
Cozinha rapidamente no forno, o que é uma grande ajuda pela manhã.
Para o almoço, o meu filho fez hambúrgueres na grelha e eu cozinhei beringelas recheadas com queijo num prato de vidro.
Sêmola cozida no microondas à noite.
Resultados dos testes
Pensa que precisa de um forno para frango no espeto, uma grelha para bifes, uma espetada para espetadas, uma torradeira para torradas, um forno microondas para aquecimento, um secador para secar fruta, uma fritadeira para batatas fritas?
O Forno Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer-Multi substitui facilmente todos estes aparelhos de cozinha. O forno lida perfeitamente com toda uma gama de tarefas de cozinha!
O Zigmund & Shtain ZAF-904 multicooker prova que pode ser o frito de alimentação da sua casa .
- O forno é fácil de controlar e, ao mesmo tempo, não precisa de ser monitorizado de perto, uma vez que se desliga automaticamente.
- Uma vasta gama de programas automáticos – basta seleccionar aquele que pretende.
- Todos os programas podem ser modificados antes e durante a cozedura.
- Pode aumentar ou diminuir a temperatura de cozedura até um grau.
- Graças ao seu tamanho compacto e bom isolamento, o forno aquece rapidamente, num minuto.
- O forno deixa de funcionar quando a porta é aberta, reduzindo o risco de queimaduras.
- Muito fácil de remover o cuspo com o aperto.
- Fácil de manter: o tabuleiro de recolha de gordura pode ser removido e simplesmente lavado na pia; o interior do forno é muito mais rápido de limpar do que um forno grande.
- A porta não deve estar entreaberta, deve ser aberta a 90 graus.
- Os nomes dos programas do painel são escritos demasiado pequenos, é necessário inclinar-se para os ler.
Se o testarmos, obtém-se o melhor
Características de Zigmund & Shtain ZAF-904
Possibilidades: assar cuspo, grelhar, grelhar sem óleo, secar frutas e legumes, descongelar, estufar legumes, assar peixe, tostar, pré-aquecer, cozer, assar.
Volume: 12 l.
Programas: 16 automático – grelhador 220°C, 25 min . , descongelação 80°C, 10 min . , asas 200 °C, 15 min. , secagem 70°C, 8 hr. , bife 180°C, 12 min. , batatas fritas 220°C, 20 min . , peixe 180°C, 15 min . , legumes 180°C, 12 min. , omelete 160°C, 20 min . , frango 220°C, 40 min . , cozedura 180°C, 30 min . , kebab 200 °C, 15 min. , pizza 180°C, 15 min, passo – 1 min . , aquecimento 80°C, 30 min. , tosta 200°C, 4 min , cozedura 180°C, 4 min . , bolachas 180°C, 12 min. .
Controlos: electrónico, ecrã táctil LED, regulação de tempo e/ou temperatura, arranque retardado até 10 h, desligamento automático com campainha, função de pausa quando a porta é aberta, desligamento automático se a porta estiver aberta por mais de 10 min.
Ajuste: temperatura 50 – 220°C, passo: 10°C; tempo: 1min. – 60 min., passo – 1 min.;
no programa Secagem 50 – 70 °C 1 min. – 8 ch.
Características: 1600W de potência, porta articulada, janela de visualização, interior em aço inoxidável, iluminação interior, porta dupla vidro, plástico PC , pés de borracha, comprimento do cabo 1,2m,
Microprocessador para monitorização, visualização de código de erro.
Fornecido com: bandeja, grelha, cesto, 2 grelhas mais secas, cuspo, bandeja de captura.
Cuidados: bandeja e frigideira são seguras na máquina de lavar louça.
Dimensões: 31,5 x 33,4 x 37 cm. Peso: 7,7 kg.
Garantia: 1 ano. Tempo de vida: 3 anos.
Comprar Zigmund & Shtain ZAF-904 Airfryer Multi-Burner
Quem já teve a oportunidade de testar o multifryer Zigmund airfryer & Shtain ZAF-904? Gostaria de saber se ele realmente cumpre o que promete em relação a frituras mais saudáveis e crocantes. Além disso, qual é a capacidade de alimentos que ele suporta e se o sistema de aquecimento é eficiente. Se alguém puder compartilhar sua experiência ou opinar sobre esse produto, ficarei muito grato.
Você já experimentou o multifryer Zigmund airfryer & Shtain ZAF-904? Gostaria de saber suas opiniões sobre o produto. Ele funciona tão bem como prometido? Qual a sua experiência em relação ao sabor e textura dos alimentos preparados com ele? Recomendaria para outros usuários em busca de uma fritadeira prática e saudável? Agradeço antecipadamente!