Starwind SPM8183 Misturador planetário: maior e mais potente

Starwind SPM8183 é o segundo misturador planetário deste fabricante a ser testado por nós. Em Dezembro de 2023, falámos-lhe sobre o Starwind SPM5183. E aqui está o novo modelo em cor prata. Vejamos as características especiais deste misturador.

Concepção e construção do misturador planetário Starwind SPM8183

O Starwind SPM8183 é maior do que o seu predecessor. É mais alto e ligeiramente mais largo.

Dimensões: 340×380×200 mm.

Isto deve-se à grande capacidade da tigela: 7 litros completos. A taça é feita de aço inoxidável e tem um fundo estreito, o que torna fácil de chicotear pequenas quantidades de produto. Pega para transporte. Isto é importante: a tigela com 1,5 kg de massa é bastante pesada e, portanto, mais fácil de manusear.

Cabo eléctrico de 135 cm de comprimento, permite que o misturador seja colocado suficientemente longe da fonte de energia.

Firmemente posicionado na bancada de trabalho: as pernas com ventosas permanecem firmemente fixas à bancada de trabalho para que o aparelho permaneça firmemente em posição mesmo ao amassar a massa dura.

A tampa de silicone é mantida no lugar por suportes de borracha como em todos os misturadores planetários deste fabricante . A tampa frontal tem uma grande abertura com um aro largo que facilita a adição de ingredientes enquanto a misturadora está a funcionar. Este detalhe inteligente aumenta a comodidade de cozinhar e ajuda a mantê-lo calmo e com bom humor – importante para a qualidade de cozer!

Os acessórios

Acessórios padrão:

• Fixação do batedor.
• Espátula misturadora.
• Gancho de massa.

Todos os bicos são feitos de metal e são robustos e fáceis de manusear. Duradouro, difícil de quebrar.

Além disso, o misturador vem com uma espátula de silicone. A espátula de silicone apanha a massa e o creme particularmente bem na tigela – sem riscos superficiais, sem restos, e a tigela misturadora é higiénica.

Controlos

Uma pega de alavanca substitui o botão de pressão para levantar e baixar a bandeja.

Imprensa: Taça sobe, volta a pressionar e baixa.

Muitas pessoas consideram este sistema mais fiável do que o sistema de botões de pressão. Até agora, nos nossos testes de vários misturadores planetários não tivemos quaisquer problemas nem com os botões nem com a alavanca. Assim, é difícil dizer qual o aparelho que durará mais tempo. Empurrei a pega e levantei e baixei a tigela dezenas de vezes – funciona muito bem.

Liga-se a uma tomada e o LED azul na caixa de plástico à volta do interruptor pisca.

Girando-o no sentido dos ponteiros do relógio, a velocidade aumenta da primeira para a sexta. Girando-o no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio activa o modo de impulso, que só funciona quando se mantém o interruptor. A troca é executada em passos e ouve-se um clique característico ao passar a marcação de velocidade. Durante o funcionamento da misturadora está sempre acesa. A propósito, o tubo de plástico evita que o misturador se suje e não deixa impressões digitais.

Para fixar o ascensor, deslize-o para as ranhuras e transforme-o. Puxa para fora – de forma semelhante. Este é o mecanismo da maioria dos misturadores planetários.

A tigela deve ser posicionada de modo a que a pega não atrapalhe. O princípio: colocá-lo e dar-lhe a volta. Dica sobre o invólucro.

Em geral, o funcionamento do misturador planetário é o mesmo que em muitos outros modelos. Um detalhe distintivo marcante – a alavanca para levantar o corpo em vez do botão.

Características

Adequado para todos os tipos de massa e cremes.

A temperatura do produto não deve exceder os 70 °C.

Capacidade máxima de ingredientes 1,5 kg.

Tempo de funcionamento

• Misturas espessas – máx. 6 min., Há um intervalo de 10 minutos.
• Gancho de massa – tempo recomendado 3 min., 1-3 velocidade, máx. Capacidade – 1000 g de farinha + 538 g de água.
• Espátula de agitação – 3 min., 2-4 velocidade, 660 g de farinha + 840 g de água.
• Batedor – 3 min., 5-6 velocidade, 3 claras de ovo e 200 g de açúcar.

Tanto o Starwind SPM8183 como o Starwind SPM5183 reclamam o mesmo volume e tempo de funcionamento. Starwind SPM8183 tem uma potência mais elevada, a potência máxima de 1600 watts.

Resultados dos testes

Há um mês que amassamos a massa com a batedeira planetária para panquecas, bolos, quiches e pão caseiro. Feito de massa de pão curto, bolachas, marmelada. Brancas batidas, nata e creme de manteiga. Em geral, o misturador trabalha arduamente.

• Quase nunca fomos além do tempo máximo permitido: não foi necessário. Seis minutos é tempo suficiente para qualquer manipulação de alimentos.
• O nível de ruído da misturadora não é irritante: não é preciso fugir para outra sala. Sim, é barulhento, mas não muito barulhento, pode fazer outras coisas na cozinha enquanto o liquidificador está a cozinhar.
• A montagem e desmontagem da misturadora é bastante simples e padrão. Demora alguns minutos.
• Espátula muito útil incluída. Fácil de remover todos os resíduos dos lados da tigela sem deixar um arranhão. Se tem um misturador planetário mas não tem tal espátula, compre-o por todos os meios. Não se arrependerá!
• Uma tigela maior é mais conveniente, mesmo para quantidades menores. A tampa permanece sempre limpa, a qualidade da amassadura aumenta, a uniformidade é alcançada mais rapidamente.
• Sem ressaltos, em pé firmemente sobre a mesa graças às tiras de velcro. Outro problema: é difícil mover a misturadora e requer um certo esforço.
• Parece óptimo, é agradável de ver e fácil de operar.

Grande volume, controlo de alavanca, alta potência.

Não adequado para pequenos lotes – por exemplo, bater as claras de ovo para um ovo.

O misturador planetário Starwind SPM8183 recebe o rótulo “Consumidor Recomendado”