Solo sobre as ondas: uma visão geral dos fornos de microondas mais simples

Para muitos clientes, o forno microondas é um dispositivo auxiliar, no qual não vêem concorrência para o forno, pelo que as opções adicionais sob a forma de grelha ou convecção para eles são completamente irrelevantes. Para tais utilizadores, os fabricantes criam dispositivos a solo de complexidade variável.

Uma lição de mecânica

O volume do microondas define o seu objectivo. Os dispositivos que servem principalmente para descongelação e aquecimento têm uma capacidade reduzida, os fornos com funções de forno têm uma capacidade média ou máxima.

Entre os modelos a solo, os fornos compactos são comuns – pouco menos de metade de todas as ofertas são aparelhos até 18 litros, enquanto os fornos de microondas até 25 litros dominam cerca de metade . Existem apenas alguns fornos com grande capacidade, entre eles estão Brandt Baby F2 com 26 l, Panasonic NN-SF550W com 27 l, Samsung M197DFR com 28 l, Mabe HMM925RB0 com 30 l.

A versão mais simples do forno a solo são os modelos operados mecanicamente – estes ocupam cerca de metade do mercado. Este controlo permite-lhe seleccionar o nível de potência desejado e o tempo de ciclo, rodando os respectivos botões.

Apesar da sua simplicidade, o aparelho é capaz de executar todas as funções atribuídas a um forno de microondas ao seleccionar o nível de potência adequado.

Para o descongelamento, o segundo nível é mais frequentemente seleccionado.

Durante o processo de cozedura, a potência e portanto a intensidade da cozedura é definida de acordo com a receita. O aquecimento, uma das funções mais populares do microondas, é feito na configuração máxima ou um ou dois níveis mais baixos, dependendo do tipo de alimento.

Os fornos mecanicamente controlados carecem de automatização, mas os ajustes nem sempre têm de ser feitos, entrando em todas as complexidades do processo. Alguns fabricantes utilizam avisos, colocando ícones especiais na escala do regulador do temporizador para o ajudar a seleccionar a duração correcta do ciclo.

Por vezes no regulador de potência existe uma posição especial “descongelar” por exemplo, LG MS-1920U, Panasonic NN-SM330W, Samsung MW712BR , o que corresponde a um passo ideal para este fim.

Pode ser utilizada uma configuração de pré-aquecimento pronto a usar Panasonic . Os fornos Samsung têm três cenários ao mesmo tempo: aquecer uma chávena com uma bebida leite, água , uma tigela de sopa ou molho e uma grande porção de vegetais.

Automatização em acção

Os fornos controlados electronicamente têm um sistema mais sofisticado que permite ajustes manuais ou automáticos. A automatização é a vantagem mais importante dos modelos desta classe, pois simplifica o processo de definição da tarefa, confiando parte deste trabalho à electrónica.

Todos os programas automáticos podem ser divididos em dois grupos

– automatização baseada no peso. Dependendo do tipo de programa e do peso dos alimentos introduzidos pelo utilizador, a electrónica activa automaticamente o nível de potência necessário e calcula o tempo de ciclo.

– Cozedura automática cronometrada. Aqui a potência é calculada com base no pressuposto de que o resultado desejado deve ser alcançado no tempo definido pelo utilizador.

São criados programas automáticos para as três tarefas para as quais o microondas é utilizado. Os mais difundidos são os programas de descongelação podemos mesmo dizer que para muitas marcas este é um atributo obrigatório , que muitas vezes têm em conta o tipo de alimentos carne, legumes, peixe .

O forno pode ser equipado tanto com descongelação temporizada também conhecida como descongelação rápida como com descongelação controlada por peso.

Ligeiramente menos comuns são os programas de autocozimento. Normalmente, é oferecida ao utilizador uma escolha de vários modos. Estes modos podem implementar receitas muito simples, tais como, por exemplo, Supra MWS-1724: cozinhar pipocas, batatas de casaco, pizza e bebidas.

Ou mais complicado, como o Samsung MW733KR, onde o menu é dividido em pequeno-almoço 7 receitas , almoço 8 , jantar 7 e festa 8 e inclui pratos como lucioperca com tomate e queijo, pescoço de porco com mostarda e salsicha de carne.

Os programas de auto-aquecimento são os mais raros; talvez porque são os mais fáceis de programar, a maioria dos utilizadores habitua-se rapidamente ao facto de uma tigela de puré de batata poder ser reaquecida em 2 minutos., Um copo de leite em 1 min., e uma colher cheia de manteiga em 20 segundos.

No entanto, estes programas existem. Por exemplo, o aquecedor de bebidas Sharp, Midea tem dois programas de auto-aquecimento, e Samsung tem três: refeições e bebidas prontas refrigeradas ou congeladas.

Programar e recordar

A outra opção de automatização é a programação – criação de um mini-algoritmo de acção em várias etapas. No caso de fornos a solo, este algoritmo tem apenas 2 passos: descongelação e cozedura LG MS-2048GG, Rolsen MS1770SH, Erisson MW-17SD .

A função de memória funciona de uma forma ligeiramente diferente. É útil no caso de utilização frequente das mesmas configurações, por exemplo, potência máxima de 2 minutos. Aquecimento dos segundos pratos . Uma função que lhe permite activar o seu modo com o toque de um botão.

Em fornos a solo, a “memória” não é frequentemente encontrada; a maior selecção é oferecida na gama Samsung, existe também um Bosch HMT 75M420 e Midea EM821LMO.

Operação com um botão

Para tornar a tarefa ainda mais fácil, o forno pode ser equipado com uma função de cozedura expressa, ou “arranque rápido” Brandt Baby F2 . Isto activa o modo de potência máxima, que tem um tempo de funcionamento limitado muitas vezes 30 segundos . , liga-se com o toque de um botão – muito conveniente. Exemplos de modelos: Supra MWS-1734, BBK MO2591B, Erisson MW-17DD.

Para evitar que utilizadores não autorizados liguem inadvertidamente o aparelho, é fornecida uma fechadura no painel. Esta função é muito comum e os modelos equipados com ela são numerosos, mais comummente designados por infantilização.

Pontualidade – a delicadeza dos reis

Alguns fornos de microondas estão equipados com uma função de programação de tempo chamada início retardado. A função permite cronometrar o programa para que esteja pronto na altura certa com apenas alguns minutos de sobra.

Pode ser usado para fazer o pequeno-almoço para a família quando acordam ou jantar para todos quando chegam a casa. Nos modelos a solo, esta função não é tão comum como nos fornos microondas em geral, mas há muitos por onde escolher, o preço varia entre 1600 e 6000 Euro. Exemplos de modelos: Gorenje MO17DE, Scarlett SC-1710 2011 , Mystery MMW-1707.

Quanto mais tem de pagar

O preço dos dispositivos a solo varia ao longo de uma gama muito vasta. O forno mais barato pode ser comprado por tão pouco quanto 1500 Euro. Fusion MWF-1701, Erisson MW-17MD, Supra MWS-1714 , o custo mais caro cerca de 9000 Euro. Brandt Baby F2 . Os aparelhos da série Whirlpool Max são também os mais próximos do limiar de preço superior.

Se considerarmos os fornos em função do sistema de controlo, podemos ver a seguinte imagem. A mecânica oferece os aparelhos mais acessíveis, embora um forno electrónico barato possa ser adquirido por apenas 100-200 Euro. Erisson MW-17SA 1600 Euro. .

Ao mesmo tempo, os modelos com controlos mecânicos custam até 4500 Euro. Vitek VT-1667N , e o máximo para fornos a solo em geral pertence aos fornos de microondas com controlo electrónico.

Controlado por um “coração

Na família dos fornos de microondas a solo, existe um grupo especial – alguns fornos Panasonic que utilizam um inversor para controlar o “coração” do forno, o magnetrão. A tecnologia do inversor permite um controlo flexível da potência de funcionamento.

Isto não acontece em fornos convencionais porque o tempo de ligação está sempre no seu máximo e a intensidade da exposição ou seja, o nível desejado de redução é assegurada por pausas mais longas entre a ligação e a ligação do magnetrão.

Os fornos inversores Panasonic têm controlos electrónicos com automatização e custam de 3.500 a 5.500 Euro., que corresponde ao intervalo de preços médio. Um inversor é também utilizado nos fornos Toshiba, mas não existem modelos a solo.

Todo o vapor

As microondas estão cada vez mais a ser equipadas com funções adicionais que alargam a gama de pratos que podem ser cozinhados com elas. Em fornos a solo, esta função é a cozedura a vapor.

A implementação desta função é bastante simples: não são utilizados geradores de vapor aqui, uma panela de vapor especial – uma construção de dois andares com uma tampa selada é adicionada ao kit do forno.

O primeiro nível deste desenho aquece a água e transforma-a em vapor. Os alimentos são colocados no chão acima e selados com uma tampa.

A vaporização pode ser combinada com a exposição ao micro-ondas a tampa transmite radiação, por exemplo, Samsung MW73BR-X ou passar sem ela a tampa metálica detém a radiação, por exemplo, LG MS-2388DEB . Os modelos com a função de cozedura a vapor estão disponíveis nas colecções Samsung, LG, Daewoo Electronics, Whirlpool, BBK. Os preços variam entre 2000 e 7000 Euro.

Um vaporizador de plástico para o forno de microondas também pode ser adquirido separadamente para 300 a 500 Euro.

Segredos da empresa

Os fornos solares utilizam as mesmas características técnicas específicas que os aparelhos mais sofisticados:

– Estes são sistemas de distribuição por ondas que promovem um processo de cozedura mais uniforme. Por exemplo, Baumatic, o sistema 3D da Whirlpool, tecnologia C.t.r. pela Samsung, Intellowave pela LG, o sistema deflector côncavo C.R.S. da Daewoo Electronics.

– Tecnologias mais avançadas de descongelação: descongelação rápida Samsung, descongelação por Whirlpool Jet, inversor Panasonic ou descongelação rápida por turbo.

– Mais fácil de cuidar de revestimentos: biocerâmica Samsung, revestimento acrílico Daewoo Electronics ou protecção anti-fingerprint Baumatic.

Muitas vezes, estes desenvolvimentos são utilizados em modelos mais caros.

Para ser belo

As características específicas de concepção das unidades individuais estão em total conformidade com o quadro geral da classe de microondas como um todo. Os modelos têm 4 tipos de design: fantasia com forma de porta volumosa e complexa, assimetria, combinação de cores contrastantes de materiais , tipo business simples, austero, sem folhos , tecnológico ênfase no aço, o seu acabamento, contornos e linhas claras, a unidade de controlo específica , com toques de retro referência ao 60º, contornos arredondados, cores arrojadas .

No que diz respeito às cores, a cor de topo é branca, seguida da família do aço inoxidável e dos modelos pretos. É possível comprar um aparelho com uma tonalidade mais intrincada: amarelo Daewoo Electronics KOR-5A07Y , vermelho Whirlpool MAX 25 RP, Daewoo Electronics KOR-8A3R , verde Daewoo Electronics KOR-5A07G .