O Outono é a época da colheita. Quer manter as suas ervas, maçãs e legumes frescos e aromáticos até aos dias frios de Inverno. Congelamento, enlatamento – tudo é usado e manuseado, mas quer-se algo mais sofisticado. A ensacadora a vácuo REDMOND RVS-M020 dá-lhe uma abordagem totalmente nova à conservação de alimentos. Pode-se manter temporariamente carne fresca no frigorífico durante uma semana e meia, sem o risco de a expor a estragos ou riscos para a saúde.
ensacador a vácuo REDMOND RVS-M020
É assim tão simples – basta colocar o produto num saco de plástico especial e prender a extremidade aberta no torno do saco de vácuo e premir o botão de arranque. O resto é uma questão técnica; o aspirador leva apenas alguns segundos. A embalagem impede completamente o contacto com o oxigénio e, portanto, a oxidação dos produtos, de modo a que o seu prazo de validade seja mais longo.
ARMAZENAR POR MAIS TEMPO, IR MAIS LONGE
O RVS-M020 é particularmente útil para aqueles que gostam de preparar alimentos frescos. Pode fazer vários pratos de uma só vez e depois selá-los em lotes em pacotes de vácuo. Isto resulta num frigorífico que está sempre pronto e – mais importante – fresco.
A embalagem a vácuo também é fiável! O cartão laminado no saco assegura que as suas sanduíches, por exemplo, não se esfarelam nem se desfazem óptimo para piqueniques .
Com que frequência limpou a mochila dos restos do seu filho porque estava a ser usada para jogar futebol ou a deslizar pela colina abaixo?? Os alimentos embalados a vácuo nem sequer colocam este problema e mantêm a sua frescura como nova.
O MAIS, O MAIS TECNOLÓGICO
A última tecnologia de cozedura sous-vide não seria possível sem a ensacadora a vácuo REDMOND RVS-M020. sous-vide . Este método é baseado num longo processo de cozedura a temperaturas comparativamente baixas 50-60°C . Isto atinge dois objectivos: primeiro, os alimentos aquecem uniformemente durante todo o tempo, nunca ardem e permanecem suculentos. Em segundo lugar – e mais importante – preserva a estrutura ao nível da membrana celular. Isto significa que os vegetais crocantes não se transformam em puré de batata e perdem as suas vitaminas, e a carne e o peixe não desnaturam e decompõem as proteínas.
NÃO APENAS A COZINHA
A gama de aplicações domésticas do REDMOND RVS-M020 não está limitada à cozinha. Antes de acampar ou viajar, sacos herméticos podem ser utilizados para embalar aparelhos sensíveis à humidade, documentos, caixas de medicamentos, fósforos e muito mais. No mínimo, os artigos não secarão e não terá de se preocupar com eles até ao seu destino. A propósito, mesmo pequenas peças de vestuário, tais como saltadores de lã, podem ser aspiradas para armazenamento a longo prazo – os insectos não conseguem chegar aos sacos selados, e os próprios artigos ocupam muito menos espaço na prateleira do que o habitual.
O aspirador REDMONDRVS-M020 está agora disponível para encomenda a partir do website do fabricante.
A história da panela de vácuo industrial começou na década de 1960. Originalmente eram volumosos e caros, por isso os alimentos embalados no vácuo eram preparados para missões espaciais, por exemplo. Desde os anos 70, a tecnologia tem encontrado aplicação no negócio da restauração, enquanto os embaladores a vácuo domésticos acessíveis só apareceram no mercado de electrodomésticos nos últimos anos.
O nome do aspirador torna o princípio claro – evacua completamente o ar da embalagem e depois fecha-a hermeticamente. Os alimentos selados permanecem frescos muitas vezes mais tempo no frigorífico e têm um prazo de validade extra longo se forem congelados.
A embaladora a vácuo REDMOND RVS-M020 realmente pode multiplicar o prazo de validade dos alimentos por dez vezes? Gostaria de entender como essa tecnologia funciona e se é seguro utilizar esse produto. Além disso, o produto é fácil de operar e vale o investimento? Fico no aguardo de informações adicionais. Obrigado!