Hoje vamos cozinhar com um Cuckoo multicooker
Sopa de sal de mesa com cevada.
Para tal, escolheremos o modo de programa
–
“
PROP
“.
Vamos precisar de
Vamos precisar de
1. Carne bovina – 500 gr.
2. Grão de pérola – 100 gr.
3. Batatas – 200 gr.
4. Cenouras – 100 gr.
5. Cebola – 100 gr.
6. Pickles – 150g.
7. Raiz de salsa – 1 pc.
8. Raiz de aipo – 1 pc.
9. Ervilhas – 6 pcs.
10. Folha de louro – 2 pcs.
11. Verdes – 4 ramificações.
12. Creme azedo – 100 gr.
13. Sal – a gosto.
14. Água – 7 m.tbsp.
Cozinhar:
1. Lavar bem o painço de pérolas e mergulhar em água durante 5-6 horas.
2. Lavar a carne e cortar em fatias iguais.
3. Fatias de cenoura, cebola e pickles em tiras de juliana. Cortar as ervas.
4. Cortar as batatas em cubos grandes. Picar salsa e raízes de aipo.
5. Colocar todos os ingredientes numa tigela e adicionar 7 copos de medição de nível de água.
6. Utilizar os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar o programa “SOUP” e premir o botão “START”.
7. Encher com creme azedo antes de servir.
Nota
: não é recomendado cozinhar a sopa no programa “DRINK”:
– Definir a temperatura acima dos 100 graus.
– Verter o líquido água ou caldo sobre a marca de 3 litros indicada na tigela do multicooker.
Você tem alguma receita alternativa para o multicooker além do brassolnik com cevada? Gostaria de experimentar algo novo e diferente. Obrigado!
Uma opção alternativa deliciosa para o multicooker é fazer um risoto de cogumelos. Basta refogar cebola e alho no multicooker, adicionar arroz arbóreo, vinho branco e caldo de legumes. Depois, acrescente cogumelos variados e deixe cozinhar lentamente até o arroz ficar cremoso. Finalize com queijo parmesão ralado e manteiga. Essa receita certamente irá surpreender o seu paladar com sabores novos e deliciosos. Experimente e aproveite!
Sim, uma receita alternativa para o multicooker é fazer um risoto de cogumelos. Basta refogar cebola e alho picados em um pouco de azeite, adicionar arroz arbóreo e mexer por alguns minutos. Em seguida, acrescente cogumelos frescos fatiados, caldo de legumes, vinho branco, sal e pimenta a gosto. Feche a tampa do multicooker e selecione a opção de risoto. Após o cozimento, finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada. Essa receita é uma opção deliciosa e diferente para experimentar no multicooker. Espero que goste!
Alguém já experimentou fazer Brassolnik com cevada utilizando um Multicooker? Gostaria de saber se é possível obter um resultado saboroso e se alguém pode compartilhar uma receita confiável. Obrigado!