Receitas para multicooker: Sopa de tomate de pepino com croutons de alho

Hoje cozinhamos sopa de tomate e pepino com croutons de alho num Cuckoo multicooker. Para o fazer, seleccionar o programa “MULTI-Cooker”.

Vamos precisar:

1. Pepinos – 600 gr.

2. Tomate – 300g.

3. Cebolas – 150 gr.

4. Pimenta doce – 100 g.

5. Pasta de tomate – 0.5 kg.

6. Pão envelhecido – 300 g.

7. Alho – 2-3 dentes.

8. Pimenta preta – a gosto.

9. Sal – a gosto.

10. Óleo mineral. – 2 – 3 colheres de sopa.l.

11. Água – 4 m.tbsp.

sopa de tomate e pepino

Cozinhar:

1. Esfregar pão com alho e cortar em pequenos cubos.

2. Cortar os pepinos e tomates em cubos pequenos.

3. Rasgar cebola com juliana ralada. Cortar a pimenta em pequenos cubos.

4. Verter óleo para uma tigela e colocar a cebola e o pimentão.

5. Prima os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar a função “Fritar”, definir o tempo para 2 minutos e definir a temperatura para 3. Abrir a tampa do multicooker e virar a pega para a posição FECHADO.

Fritar com a tampa aberta. Prima o botão “START.

6. Fritar cebola e cenouras até dourar, adicionar pasta de tomate e fritar um pouco.

7. Adicionar os pepinos com sal, pimenta e 4 copos de medição de nível de água.

8. Prima os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar o programa “MULTI-Cozinhar”, defina o tempo para 25 minutos e a temperatura para 100 graus. Pressionar o botão “START.

Nota

: Ao cozinhar a sopa no programa de culinária “MULTI-PREPAR”, não é recomendado:

– Ajustar a temperatura a mais de 100 graus.

– Encher o multicooker com líquidos água ou caldo que excedam o limite de 3 litros indicado na tigela do multicooker.

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