Hoje estamos a fazer sopa de trigo sarraceno com batatas e alho num Cuckoo multicooker . Depois seleccionar o modo de programa “MULTI-PREPAR”.
Vamos precisar:
Vamos precisar:
1. Grãos de trigo – 1 m.tbsp.
2. Batatas – 400 gr.
3. Cebolas – 150 gr.
4. Óleo de ameixa. – 1 colher de sopa.l.
5. Sal q.b.
6. Cenouras – 150 gr.
7. Água – 5 m.ste.
8. Raiz de salsa – 1pc.
9. Pimenta preta – a gosto.
Preparação:
1. Enxaguar os groats em água fria.
2. Desfiar a cebola e a cenoura em fatias médias.
3. Cortar a raiz de salsa.
4. Batatas em cubos – 1.5 h 1.5 cm.
5. Prima os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar a função “Fritar”, definir o tempo para 2 minutos e definir a temperatura para 3. Abrir a tampa do multicooker e rodar o botão para a posição “FECHADO”. Assar as batatas com a tampa aberta. Prima o botão START.
6. Fritar cebola e cenouras até dourar.
7. Colocar todos os ingredientes na panela, adicionar sal, pimenta e 5 copos de medição de nível de água.
8. Pressione os botões DIREITA, ESQUERDA para seleccionar o programa “MULTI-Cooker”, ajuste o tempo para 30 minutos e a temperatura para 100 graus. Pressionar o botão “START.
Nota
: Ao cozinhar sopa no programa “MULTI-Cooker”, não é recomendado:
– Fixar a temperatura acima de 100 graus centígrados.
– Verter o líquido água ou caldo sobre a marca de 3 litros indicada na tigela do multicooker.
Você já experimentou fazer essa sopa de trigo sarraceno com batatas e alho? Gostaria de saber se é fácil de preparar e se o resultado final fica saboroso. Se alguém já testou essa receita, por favor, compartilhe sua experiência!