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Folhas de aboborinha recheadas com tomate

Pequenos electrodomésticos para a cozinha
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Multicooker

Para 4 pessoas.

Tempo de cozedura: 5 + 20 + 10 min.

Necessário: 4 folhas de courgette branca, 250 g de salsichas, 300 g de tomate, 2 cebolas, 1 colher de chá. l. Azeite virgem extra, 1 dente de alho, sal, pimenta.

Tempo de cozedura:

1. Lavar as folhas de aboborinha. Colocá-los numa tigela baixa e os tomates numa tigela alta. Cozinhar durante 5 minutos. Arrefecer os tomates e as folhas. Corte as salsichas em 4 pedaços e coloque um pedaço de salsicha no centro de cada folha de aboborinha.

2. Dobrar as folhas para um envelope. Colocar metade no cesto na prateleira de arame e vapor durante 20 minutos. Descascar os tomates e cortá-los finamente.

3. Colocar óleo e cebola e alho finamente picados na frigideira e fritar. Acrescentar os tomates. Provar e temperar com sal . Cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Servir o guisado de abobrinha com o tomate cozido.

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 1
  1. Nuno Fernandes

    Qual é a receita para fazer folhas de aboborinha recheadas com tomate?

    Responder
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