A CUCKOO tem sido o líder indiscutível do mercado no seu país natal, a Coreia do Sul, durante 40 anos, não desistindo deste segmento “saboroso” do mercado mesmo aos gigantes coreanos LG e Samsung. CUCKOO tem a parte de leão dos multicookers nas lojas em Seul! Provavelmente porque os coreanos adoram inovação e qualidade, economia e rapidez?
O PODER DA INDUÇÃO E DO AQUECIMENTO A 3
Os multicookers de nova geração têm um elemento de aquecimento por indução de última geração. Graças a ele, o aquecimento é várias vezes mais rápido, e a estrutura alveolar da superfície exterior da tigela contribui para isso.
Mas o principal – o aquecimento não é no fundo, como nos multicookers convencionais, mas em toda a tigela e … no topo, ou seja, literalmente “em 3D. A pergunta é que a tampa tem um elemento de aquecimento incorporado que aquece a superfíce interior até 80 ⁰c e, devido ao vapor quente, aquece até 85-90 ⁰c.
MÁRMORE E BRONZE
CUCKOO Multicooker com 5 a 9 camadas, incluindo ouro e bronze. Na Coreia, as taças de cinco camadas são as mais populares. Cada camada é um metal específico que tem a sua própria condutividade térmica.
Quando são reunidos numa determinada sequência, a condutividade térmica da tigela aumenta várias vezes, o que contribui para a poupança de energia e reduz o tempo de cozedura. O revestimento interior anti-aderente de tigela revestida a mármore é altamente resistente ao desgaste, com uma vida útil mínima de 5 anos.
CUCKOO multicookers com uma … tigela de pedra sólida são populares na Coreia do Sul, simulando a cozedura em fornos de pedra populares em muitas regiões do sul. O custo de apenas uma tigela é superior a 1000 dólares, porque cada pedra é especialmente minerada, testada para propriedades ecológicas e tratada individualmente. No entanto, tais dispositivos ainda não foram importados para a Portugal, e nem sequer devido ao preço elevado, mas devido ao nosso hábito de cozinhar com muitas gorduras que são absorvidas pela pedra natural.
OS CUCOS COZINHAM SOB PRESSÃO E “EM AUTOMÁTICO”
Todas as etapas de cozedura são controladas por um processador inteligente. De acordo com o programa seleccionado, monitoriza as condições de cozedura utilizando sensores de temperatura e pressão 3D. Permissão para ferver, cozinhar e cozinhar em modo suave gama de temperaturas-de 50 a 100 ⁰S, com preservação máxima de substâncias últimas.
Os autoprogramas na velha geração dos multicookers | Autoprogramas em multicookers de indução de nova geração CUCKOOO |
| Cozinhar a uma certa temperatura durante um certo tempo, sem ter em conta as características e estado dos alimentos colocados na tigela devido à falta de sensores 3D que monitorizam a temperatura e transmitem sinais ao “cérebro” do dispositivo – o processador . + Os tempos e temperaturas de cozedura podem por vezes ser ajustados embora já não se possa chamar a isto um processo totalmente automatizado . – O resultado não é garantido porque se pode escolher o programa errado ou o momento errado. Os livros de cozinha destes multicookers aconselham frequentemente sobremesas culinárias no programa Cozido, peixe no programa Vegetais, estufados no programa Arroz, etc.p. É difícil compreender o princípio de cozinhar em programas e depois seleccionar o modo de cozinhar correcto por si próprio. Perde-se todo o objectivo de comprar um multicooker como um ajudante inteligente que faz tudo sozinho. | Um ALGORITHM de mudança de temperatura é incorporado em cada programa. Afinal, quando cozinhamos no fogão, ajustamos a temperatura: às vezes precisamos de a aumentar lentamente, às vezes precisamos de aquecimento rápido, e depois precisamos de fervura suave, etc.d. Tudo isto é tido em conta na sopa, guisado, papas de leite, arroz, arroz de sushi. Além disso, os programas para arroz são algoritmos concebidos e utilizados para cozinhar arroz na Coreia do Sul, onde o arroz é um alimento básico e onde conhecem os segredos da cozedura do arroz. + No programa automático CUCKOO cuida de toda a cozinha: determinará o tempo, a temperatura, a necessidade de cozinhar sob pressão – basta colocar os alimentos na tigela, seleccionar o programa e premir “Start. Não há necessidade de agitar. Os resultados são sempre garantidos, mesmo para principiantes! E os autoprogramas garantem o uso económico da energia. |
Enquanto os primeiros multicookers coreanos serviram para cozinhar o arroz adequadamente, é agora um componente de pleno direito do Smart Home controlado pela Internet. Não é raro que um coreano, preso no trânsito e atrasado para o jantar, se meta com o seu multicooker e o reprograme: atrasar o início ou prolongar o reaquecimento. A nova geração de multicookers CUCKOO tem-na no pote do crock-pot. Esperamos que em breve seja possível utilizá-lo também na Portugal.
DIZ E MOSTRA… CUCKOO MULTICOOKER!
Os multicookers de nova geração incluem a tecnologia ‘Guia de Voz’, que irá desencadear a sequência de passos, acompanhando cada passo e garantindo uma utilização segura. “O ‘Guia’ alertá-lo-á quando o vapor começar a libertar-se e quando o prato estiver pronto.
Este cuidado com o utilizador não pode ser sobrestimado: é necessário para os idosos, que não conseguem dominar o menu detalhado do aparelho, para os deficientes visuais e cegos e apenas para aqueles que se sentem sozinhos em casa, o processo de cozedura será mais divertido!
Leia? É tempo de comer tudo…
Os CUCKOO Multicookers são realmente incríveis! Gostaria de saber quais são as principais tecnologias utilizadas nesses aparelhos. Eles possuem ajustes automáticos de temperatura e tempo de cozimento? São programáveis? Estou curioso para saber mais sobre essas características avançadas. Além disso, quais funções extras esses multicookers oferecem? Agradeço antecipadamente pelas informações!