Cuckoo Multicookers – consigo em serviço

A Quaresma não é fácil, e com razão: abster-se de carne não é apenas fisicamente, mas também espiritualmente exigente. E no entanto, se olharmos para as tradições culinárias russas, a mesa de jejum desde tempos imemoriais tem sido quase tão rica e variada como a magra! Aparentemente, esta é a nossa mentalidade: quanto mais somos restringidos, melhor, mais a nossa criatividade é libertada. Especialmente quando se tem em mãos um ajudante tão inteligente como um Cuckoo multicooker!

QUE DIETAS COMER DURANTE O EMPRÉSTIMO?

Os multicookers de cuco facilitam a preparação de cogumelos, cereais e legumes numa variedade de programas.

Multicooker SMS-M1051F está equipado com programas automáticos como Pilaf, Sopa, Cozido, Mingau, Leite, Trigo de Fivela, Arroz, Assado, e programas personalizáveis com tempo e temperatura ajustáveis: Multi Cooker, Steamer, Iogurte, Fritada, Modo Manual. Para o modelo aquecido por indução CMC-M1055F, os programas Oatmeal, Arroz Sushi com um algoritmo coreano para arroz devidamente cozinhado, Vegetais foram acrescentados a estes programas.

Curiosamente, o programa Yoghurt também pode ser utilizado na Quaresma, por exemplo para a prova de massa de pão.

DICAS DE CUCO PARA QUEM TEM UMA DIETA DE JEJUM

1. A alimentação proteica é restrita durante a Quaresma. As proteínas animais podem ser compensadas pelo consumo diário de frutos secos, leguminosas, cogumelos. Substituir as salsichas por caviar vegetal ou de cogumelos, hummus. A propósito, o grão de bico para hummus pode ser cozinhado numa panela de pressão Cuckoo em apenas uma hora, enquanto que normalmente seria necessário molhá-los durante a noite e depois cozinhá-los durante 3-4 horas.

2. Tente variar o seu menu e coma mais ervas frescas. Um prato quaresmal perfeito – um vinagrete feito com legumes cozidos. Este método de cozedura preserva todas as vitaminas e minerais. Numa panela de pressão Cuckoo, as batatas, cenouras e beterrabas jaqueadas estão prontas ao mesmo tempo. As beterrabas, que normalmente levariam 2 horas a cozinhar, demoram apenas 30 minutos. Com o seu Cuckoo multicooker, pode fazer um vinagrete diferente todos os dias:

• Segunda-feira – com pickles.

• Terça-feira – com alcaparras e cebolas verdes.

• Quarta-feira – com chucrute.

• Quinta-feira – com cebolas em conserva e pepinos frescos.

• Sexta-feira – com maçãs azedas e arenque.

• Sábado – com feijão em vez de ervilhas verdes.

• Domingo – com aipo aromático.

3. Coma mais vitaminas. A fruta e os legumes frescos carecem frequentemente de sabor e são pouco úteis na Primavera – mas a fruta e os legumes devidamente congelados retêm a maioria das suas vitaminas e nutrientes. Comprar legumes, frutas e bagas congeladas na época – idealmente se tiverem uma data de produção em Julho, Agosto e Setembro.

4. Tente beber muita água.

5. Ao limitar as gorduras animais, não se esqueça das gorduras vegetais. O azeite prensado a frio rotulado Extra Virgem é preferido. Experimente óleos que não encontra frequentemente na mesa – óleo de sementes de abóbora, óleo de linhaça, óleo de sementes de sésamo. Os abacates são uma excelente fonte de gorduras vegetais. No Sul, a carne é esmagada e espalhada sobre o pão como manteiga.

6. Comer trigo mourisco: contém muito ferro, que o corpo carece na dieta devido à falta de carne. Nos multicookers Cuckoo, é particularmente saboroso no programa especial Buckwheat.

TECNOLOGIA COREANA – TRADIÇÃO RUSSA

Como sabe, é difícil cozinhar um prato mais saboroso e adequado do que no forno Português: ali aquece uniformemente em todos os lados, pelo que não precisa de ser mexido, abrindo a tampa e violando a tecnologia de cozinhar. A loiça – o ferro fundido Português de paredes grossas – também desempenha um papel enorme. Por exemplo, uma sopa ou panela de sopa usada para assar no fogão arrefecido: as paredes grossas da panela suportavam o calor, tornando a agora muito popular “slo-cooking” – cozedura lenta ou guisado. Mas em países diferentes, as pessoas apresentam as mesmas ideias de maneiras diferentes: inventámos o forno Português, enquanto os coreanos inventaram o próprio multicooker.

Os multicookers Cuckoo permitem-lhe ter exactamente o mesmo efeito que um forno Português, fornecendo aquecimento 3D: não vai até ao fundo, como nos multicookers convencionais, mas aos lados e ao topo, pois há elementos de aquecimento incorporados na tampa e nas paredes. O CMC-HE1055F tem 2 circuitos de aquecimento 3D: um para a tampa e paredes laterais, o outro para o elemento de indução, que aquece a tigela em todos os lados. O CMC-M1051F, um multicooker de baixo custo, utiliza um único elemento de aquecimento – um circuito de aquecimento que aquece o fundo, os lados e o topo.

A tigela de cinco camadas num Cuckoo multicooker é a nossa peça companheira – cada camada é feita de um metal diferente com a sua própria condutividade térmica. Ao combinar as camadas numa determinada sequência, a condutividade térmica da tigela aumenta várias vezes, o que ajuda a poupar energia e a reduzir o tempo de cozedura. O revestimento interior anti-aderente da tigela é altamente resistente ao desgaste e tem uma duração de vida mínima de 5 anos.

O elemento de aquecimento por indução nos multicookers Cuckoo permite que a taça aqueça muito rapidamente e poupa energia. Mas para cozinhar legumes, por exemplo, o aquecimento rápido também significa cozinhá-los rápida e correctamente sem perder nutrientes e mantendo a sua forma e cor. Com a tampa aberta, o multicooker pode ser utilizado como um wok – o programa de torrefacção é muito rápido graças à alta potência do multicooker e ao aquecimento por indução instantânea.

Maçãs com mel e nozes Aboborinha e sopa de ervilhas

Sopa de abóbora e cenoura ratatouille

Puré de abóbora com pêra

Caçarola de batata e cogumelos