Perfeição excepcional no design e funcionamento, panela única, resultados excepcionais com e sem pressão, versatilidade substitui muitos aparelhos de cozinha , segurança, auto-limpeza com vapor.
O multicooker “fala” apenas em Português, embora no painel de controlo tenhamos encontrado, para além do Português, mais 6 línguas. Estas são as línguas dos países onde os multicookers Cuckoo são vendidos: Japão, EUA e Reino Unido, Alemanha, Itália, França. Isso não impedirá a maioria dos utilizadores de desfrutar do Cuckoo Wonderware, no entanto.
Por experiência já sabemos que testar os multicookers coreanos Cuckoo é um prazer. Não só preparam rápida e deliciosamente uma variedade de pratos, como não se aborrecem: uma faixa de voz completa de toda a acção, mesmo nós, “multicookers” experientes, é percebida como um milagre, e uma característica de assinatura – “popping” no final da cozedura – cria um grande estado de espírito.
Mas o desejo jornalístico de encontrar algumas falhas, de “apanhar” tanto o dispositivo como o fabricante. E desta vez, quando fomos convidados a experimentar a novidade da Primavera de 2013, o Cuckoo CMC-M1051F, não podíamos recusar a nós próprios uma diversão tão inocente.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Como este modelo difere do Cuckoo CMC-M1055F?
–
a um preço mais razoável.
– Pouco menos programas: sem programas separados para vegetais, arroz, sushi, papas de aveia.
– Aquecedor 3D é arrefecido por espuma, auto-adaptável.
País
–
fabricante
Fabricante: Coreia do Sul.
Energia
Pré-aquecimento – 135 watts, Cozinhar – 1150 watts.
Pressão
a partir de 0.1 a 78.4 KPa 0.8 kgf/cm2 .
Capacidade
: 5 l.
Desenho
: Aquecimento 3D com aquecedores auto-adaptáveis, processador, ecrã de protecção da tampa interior amovível, bacia multicamadas com revestimento em mármore, XWall – tecnologia exclusiva Cuckoo, tampa com alavanca de fecho seguro, válvulas de libertação de vapor, purgador, recipiente de recolha de condensado.
Segurança
: guia de voz dá instruções de voz, avisa de erros do utilizador ; sensores de sobreaquecimento; indicador luminoso de fecho da tampa no painel de controlo; sistema de controlo de pressão multi-circuito; aviso de voz quando o vapor começa a ser libertado; libertação automática de vapor. Pontos em Braille nos botões “cozinhar” e “cancelar” para os cegos e deficientes visuais.
Autoprogramas
pilaf, sopa, guisado, papas de leite, trigo sarraceno, arroz, cozedura.
Programas ajustáveis com definições de tempo e temperatura
: multi-cooker, iogurte, panela a vapor, stir-fry, modo manual, limpeza a vapor esterilização .
Operação
: processador. Sensores de controlo de temperatura 3D, painel de controlo russificado, guia de voz, visor digital com retroiluminação e visualização do menu de programas, relógio, níveis 1,2,3 e indicadores ° C de temperatura, processo temporizador, ebulição, aquecimento, pré-aquecimento, pronto , tempo de cozedura restante, cozedura sob pressão e sem pressão.
Botões: cancelar, iniciar/sturbo, aquecimento/calor, subir/baixar selecção de nível de temperatura , direita/esquerda selecção de programa , temporizador/reset. Temporizador de início retardado com tempo de final de cozedura seleccionável até 13 horas .
Dimensões
Tamanho: 294 x 395 x 290 mm, comprimento do cabo 1,4 m. PESO: 6,9Kg.
Garantia
2 anos.
Painel de controlo multicoker CMC-M1051F Cuckoo
Testes N.ºs 1 e 2
2 surpresas: do fabricante e do consumidor
Durante o nosso teste com o Cuckoo CMC-M1055F ver o nosso Manual do Utilizador “Multicooker” para mais detalhes pudemos realizar os seguintes testes. No. 14/2012-2013 – nota. Num editorial, representantes da empresa Cuckoo disseram-nos que é possível fazer pão em “Kukushechki” não pior do que em fornos de cozedura: tão perfeito é o programa de cozedura.
Assim, sem aviso prévio trouxemos massa de pão caseira amassada numa tigela misturadora: 330 ml de água, 3 chávenas de 350 ml de farinha, 3 colheres de sopa. Colheres de azeite, 1,5 colheres de sopa de azeite. Colheres de levedura seca, 2 colheres de chá. Colheres de sal, 2 colheres de sopa. Colheres de açúcar, 1/6 da farinha é centeio .
A massa teve tempo de se levantar no caminho, amassámo-la e decidimos dar-lhe outra oportunidade. E é aí que o programa automático “Iogurte” vem a calhar: mantém a temperatura a 37°C, o que é ideal para o crescimento e fermentação microbiana, não só ao fazer iogurte, iogurte ou leite tipo iogurte, mas também ao armazenar a massa.
“Bem, ponha a massa na tigela”, foi-nos dito. Abrimos o multicooker em todos os dispositivos Cuckoo isto é feito girando um botão especial na tampa , e lá está ele… iogurte! Uma tigela do iogurte mais fresco, feita especialmente para a nossa visita matinal por amigos coreanos atenciosos.
Abrimos o multicooker, e lá… Mmmm!!! Dois litros de iogurte fresco podem alimentar um escritório inteiro ao pequeno-almoço!
Iogurte pronto a usar misturado com geleia: aí está o seu milagre! Apenas sem conservantes, corantes ou aromatizantes.
Enquanto apreciávamos literalmente – adicionando compota o iogurte e julgando a sua consistência – não demasiado espesso, mas também não demasiado escorregadio, surpreendentemente homogéneo e tenro – a massa rosa: é tempo de cozer!
Este é o aspecto da nossa massa quando a colocamos na tigela do multicooker.
A massa subiu a 37 graus centígrados no programa do iogurte. Note-se que a massa levedada é muito propensa a correntes de ar, necessita de um microclima especial, e o multicooker cria as condições ideais para ela.
Para este efeito, pode tirar partido do programa multi-cozedura personalizável que pode substituir completamente o forno: assar, cozer, cozinhar em lume brando. Ajustamos a temperatura para 2, o tempo de cozedura para 40 minutos, sem pressão. Como a crosta superior do pão no multicooker fica um pouco pálida, após 40 minutos tive de virar o pão e acabar de o cozer por mais 10-15 minutos.
Passados os primeiros 40 minutos de cozedura, abrir a tampa.
O resultado foi surpreendente: o pão ficou não só bonito, mas também cozido uniformemente, com migalhas homogéneas moderadamente porosas. A propósito, virar o pão é elementar, porque as pegas da tigela podem ser tiradas sem luvas, são ligeiramente aquecidas.
Os resultados dos testes 1 e 2
Multicooker é capaz de desempenhar as funções de um fabricante de iogurte, um forno e um panificador. Claro que tem de amassar a massa sozinha, mas todos provavelmente têm uma batedeira ou um processador de alimentos em casa. E o dispositivo cuida do processo de prova e cozedura, o que faz
perfeitamente
.
Teste #3: três secundários
Teste #3: três secundários
As opiniões dividiram-se: alguns queriam plov, outros queriam carne assada numa só peça. Como os cozinheiros de pressão cozinham muito rapidamente no multicooker, decidimos não escolher e fizemos ambos. Para a carne tivemos 2 peças de presunto de porco, 500g cada.
Cozinhámo-la numa “cama de vegetais”: cebola picada, cenouras, batatas, colocamos carne recheada com alho e folha de louro em cima, salgamos e apimentamo-la, escolhemos o programa Cozido, alta pressão e cozido… Após apenas 40 minutos, o assistente de voz diz-nos que a refeição está cozinhada. Não podíamos acreditar nos nossos olhos: em tão pouco tempo, a carne do supermercado tornou-se uma iguaria de dar água na boca, cozinhada!
Antes de cozinhar. Basta colocar a comida na frigideira.
Ternoso, suculento, derrete na sua boca! Não se faz nada, basta carregar no botão!
E não acrescentámos uma gota de água ou óleo: tudo foi cozinhado no seu próprio sumo. O cheiro era tão forte que os amantes de pilaf voltaram a correr com os seus pratos, mas ainda tiveram de esperar pela sua encomenda: estava pronto em apenas meia hora.
Há um programa automático especial com o mesmo nome para a pilaf. O que o torna tão especial é que a temperatura e a pressão são controladas pelo próprio multicooker para garantir que o pilaf tenha a consistência certa. 500 gramas de frango, 1 cebola, 2 cenouras, 3 chávenas de arroz e a mesma quantidade de água, uma cabeça de alho, especiarias zira, barberry e 50 gramas de óleo revelaram-se um maravilhoso pilaf.
Alguém podia fazer uma pilaf diet, mas nós assamos os legumes.
Para aqueles que gostam do seu arroz friável, adicionar um mínimo de água, menos de 1:1. Cozinhando sob pressão, a água não escapa, mas absorve cada gota dela para o arroz!
Pode-se fazer uma pilaf ou sopa diet sem primeiro assar os legumes e a carne, tornamos o prato mais perfumado fritando os ingredientes usando um programa de assar, sobre o qual quero dizer uma menção especial. Não “atinge” a temperatura certa em todos os aparelhos, o que significa que não podemos esperar pela cor, sabor ou mesmo crosta certos. A fritura num cuco é rápida e de boa qualidade, fala pela alta potência.
Pode perguntar porquê três peças de segundo, já que planeámos a carne e a pilaf? A vida fez alguns ajustes: os convidados chegaram inesperadamente e em quantidades ligeiramente maiores do que as que poderiam ser cobertas pelos nossos dois pratos. Ainda bem que há manti no congelador. 15 minutos no programa de vapor ajustável – e ninguém ficou desapontado: o homem suculento e não cozido desapareceu dos pratos quase mais depressa do que os colocamos lá!
Este é o aspecto de uma grelha de cozedura a vapor.
Antes de cozinhar: colocar a prateleira com a comida numa tigela.
Bon appetit! Os bolinhos estão prontos!
Resultado do teste 3
Tempo necessário: 40 minutos para carne assada tudo poderia ter sido menos, teria sido suficiente para 30-35 minutos , 30 minutos para pilaff, 15 minutos para manti. Fizemos 3 cursos principais em menos de 1,5 horas. Sem agitação, sem vaporização, sem pressão – sem necessidade de intervenção do utilizador uma vez que a tampa esteja colocada e o programa seleccionado.
Também funciona perfeitamente como um forno, um caldeirão de pilaf e uma panela a vapor.
Cucu CMC-M1051F tigela de multicooker
Teste #4: limpeza a vapor
Claro que, depois de tanta utilização, o seu multicooker precisa de ser cuidadosamente limpo. Isto é fácil e fiavelmente possível: o autoprograma de limpeza a vapor. 2 descargas de vapor em 20 minutos, durante os quais a válvula é esvaziada e a tigela e a tampa são esterilizadas.
Todos os odores são eliminados: afinal, é tão importante ser capaz de fazer iogurte delicado, assar queques ou cozinhar sopas após o pilaf de alho.
A propósito, a função de limpeza a vapor pode ser utilizada para esterilizar frascos ou biberões: rápido, seguro, fiável.
O vapor é libertado neste multicooker
Sempre
Automaticamente: não há necessidade de tocar e rodar a válvula. Assistente de voz avisa quando se apaga o vapor.
Recipiente de condensado.
Estou ansioso para conhecer o novo modelo Cuckoo CMC-M1051F que será lançado na Primavera! Gostaria de saber quais são as principais melhorias em relação aos modelos anteriores e se ele oferece alguma novidade inovadora. Além disso, fiquei curioso em saber se ele possui alguma funcionalidade específica para a Primavera. O preço estimado também seria útil para entender se ele se encaixa no meu orçamento. Obrigado!
O novo modelo Cuckoo CMC-M1051F traz diversas melhorias em relação aos modelos anteriores, como uma capacidade maior, uma interface mais intuitiva e um design mais moderno. Além disso, ele conta com algumas novidades inovadoras, como um sistema de autolimpeza e uma função de fermentação de massa de pão. Quanto às funcionalidades específicas para a Primavera, o CMC-M1051F possui um modo de preparo de chá gelado, ideal para dias mais quentes. Quanto ao preço estimado, ele ainda não foi divulgado, mas é recomendado que você verifique junto aos revendedores para entender se ele se encaixa no seu orçamento. De nada!
Quando exatamente será lançado o novo Cuckoo CMC-M1051F? Estou ansioso para experimentar esse modelo na Primavera! Gostaria de saber mais sobre suas características e inovações em comparação com versões anteriores. Será que o CMC-M1051F também oferece funções adicionais? Aguardo com expectativa seu lançamento e informações adicionais!