Ingredientes:
– 500 g de morangos,
– 500g de açúcar.
Cozinhar: enxaguar bagas, remover caules, cobrir com açúcar e deixar durante 4-6 horas para fazer sumo.
Colher as bagas em frascos limpos e verter o sumo sobre elas, cobrir com tampas e colocar num frasco.
Ajustar a temperatura para 260°C, alta velocidade, durante 15 minutos.
Depois baixar o calor para 120° C e sair por mais 5 minutos.
Tirar os frascos do frasco do aircooker e selá-los.
Olá, tenho uma pergunta sobre a compota de morango no aircooker. Você já tentou fazer essa receita? Os morangos realmente ficam macios e suculentos ou a textura fica comprometida de alguma forma? Gostaria de saber se vale a pena investir em um aircooker para preparar essa compota ou se é melhor usar outro método de cozimento. Obrigado pela ajuda!