Teste do Stadler Form Blender Six SFB.555: Gelo e espuma de leite podem ser cortados

Então vamos esclarecer isto: este Stadler Form Blender Six SFB misturador de imersão.555

– Um de muitos ou, no entanto, especial de alguma forma? E porque é que o fabricante o posiciona como um aparelho premium?

Stadler Form Blender Six SFB Black Edition misturadora de imersão premium.555

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

POWER

max 900 watts.

CONSTRUÇÃO

Corpo de plástico totalmente moldado, motor potente e fiável Johnson DC EUA com uma velocidade de lâmina de 11.000 rpm, grandes lâminas de aço de 1 mm de espessura, suporte montado na parede com compartimento para cabos, pega ergonómica.

CONTROL

Comutação suave de 12 velocidades e TURBO-mode.

COMPLETO

Eixo misturador em aço inoxidável 24,5 cm de comprimento , eixo misturador leve de plástico 22,5 cm , batedor 19 cm , eixo retalhador profissional 19 cm , triturador grosso 750 ml com tampa picadora de metal, caixa protectora de plástico para o eixo misturador, montagem na parede.

Vejamos: este liquidificador é um de muitos ou é algo especial?? E porque é que o fabricante o posicionou como um aparelho premium?

CARACTERÍSTICAS E “CHIPS

Funcionalidade

A primeira coisa que chama a sua atenção não é uma, mas duas cabeças de misturador: aço e plástico. O primeiro, o extra longo, é mesmo adequado para pratos mais altos, é robusto e robusto, mas – como todas as construções de aço – um pouco pesado. É por isso que um segundo misturador, feito de plástico leve, está disponível para quantidades maiores.

A sua mão está praticamente livre de fadiga mesmo quando prepara uma variedade de pratos – molhos, sopas, massa para panquecas, carne picada, recheio ou batedores de bolos – um após o outro. Juntamente com os arcos lisos da cúpula do misturador, as suas barbatanas impedem-no de se colar aos pratos efeito AntiSuction

Uma segunda característica especial: o bico de espuma de leite está incluído. O bocal de espuma bate o leite para batidos de leite, chocolate quente e comida para bebé numa espuma espumosa e também pode criar espuma de leite para cappuccino sem vapor – perfeito para aqueles que por vezes se querem tratar com um latte ou cappuccino sem ter de comprar uma máquina de café cara. O bico bate tanto o leite quente como o frio.

O bico principal em aço inoxidável tem um desenho único de lâmina com serrilhas verticais que permitem uma trituração mais rápida do gelo. Nem todos os misturadores são capazes de esmagar o gelo, os manuais de muitos aparelhos proíbem-no, mas este acessório é gratuito, e além disso, tal possibilidade é reivindicada.

Desenho

Stadler Form – um aparelho de design com um toque de estilo em cada detalhe, mas com um duplo foco na funcionalidade e usabilidade. O eixo do misturador e não esqueçamos que aloja o motor é sempre bastante pesado, por isso a forma do eixo do misturador é importante para que se possa não só segurá-lo ergonomicamente mas também mudar de engrenagem.

A pega ergonómica foi concebida de modo a que os botões de potência e turbo estejam mesmo debaixo do polegar e o botão de rotação seja operado sem esforço com o mesmo movimento leve do polegar, sem tocar na outra mão e sem parar a operação.

Duas tigelas: tigela misturadora de 750 ml e copo misturador graduado para 1 l estão equipados com almofadas de base antiderrapantes especiais que também podem ser utilizadas como tampas. É tão conveniente que se pode cortar e armazenar no congelador.

O suporte da ventosa move-se ao longo de todo o comprimento do cordão, permitindo-lhe pendurá-lo sobre quaisquer “obstáculos” na sua mesa. Também segura o arame no corpo do misturador quando se termina de usar o misturador.

Uma grande vantagem é a capacidade de fixar o misturador à parede e o cabo totalmente retráctil.

Segurança

É muito importante numa varinha mágica que esta não possa ser ligada involuntariamente ou turbo-mode para que os respectivos botões não sejam premidos com demasiada ligeireza. E é assim que funciona: os botões estão cobertos de borracha e “afundados” suavemente para não os esbarrar acidentalmente.

A lâmina misturadora do Blender Six é feita de plástico moldado. Este desenho selado, sem costuras ou fendas, garante a segurança do utilizador durante a cozedura.

Teste 1. O bico de espuma de leite.

Começamos por aí, porque este é realmente um know-how na categoria das varinhas mágicas. O que o distingue de outros mini-aparelhos motorizados é que tem um motor potente e é, portanto, várias vezes mais rápido e mais eficiente. Tentámos chicotear leite frio e quente. No primeiro caso, o leite tem uma consistência mais delicada e arejada, mas mal aumentou em volume.

Bom para bebidas para crianças, não para cappuccino. No segundo caso, era a espuma para o cappuccino que queríamos fazer. O leite quente aumentou em volume mais de 1,5 vezes, mas em menos de metade. Em princípio, isto era de esperar: quando o vapor é entregue à máquina de cappuccino ou de café e misturado com leite, naturalmente, o volume de espuma resultante é 3-4 vezes o volume original de leite.

Mas há outro lado: quando misturada com vapor, a espuma de leite não é tão rica e custará muitas vezes mais não se esqueça do custo de uma máquina de café de qualidade , mas no nosso caso era exactamente o leite densamente espumoso. O complemento perfeito para as principais funções do misturador!

Para o teste, utilizámos leite com uma percentagem de gordura de 3,8% e um teor de proteínas de 2,8%

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Teste 2. O helicóptero: picagem.

Filetes de peito de frango picados, cortados em pedaços de tamanho médio. O enchimento de consistência suave e delicada saiu literalmente em 10 segundos. O mini helicóptero poderia facilmente segurar 3 filetes, mas nós cortamos 2 – tão óptimo para 1.

Depois foi a vez das cebolas: não queria cortá-las com uma faca e chorar. Em segundos a cebola foi cortada perfeitamente – não “para uma polpa”, mas apenas o suficiente para ser colocada na picadora.

Teste 3. O bocal de espumação principal: gelo.

Esmagámos o gelo num copo de um litro, e foi espantoso – rápido, rápido e sem esforço! Fascinados, picámos também alguns arandos e morangos congelados, e fizemos deliciosos mojitos de bagas de Verão. A nossa conclusão: se o bocal de espumar está a perfurar o gelo, e os alimentos moles?!

Teste 4. Batedor: delicioso.

Este foi o último teste, e não tínhamos dúvidas de que funcionaria perfeitamente – com esse tipo de motor. As proteínas cresceram por magia, a mistura de creme de queijo tornou-se uma deliciosa sobremesa num instante.

Motor CC potente e durável, acessório leve completo, quebra-gelo e preparação de alimentos congelados, mini moedor prático com tampa, bocal de espuma de leite.

O bocal do leite não foi muito convincente no teste do leite frio.