Teste da placa de indução ROLSEN RIO-2011

Cooker com as funções de um multicooker – um conjunto de programas automáticos. Alguns podem achar isto interessante, outros podem achá-lo supérfluo. Tenho uma pergunta sobre o programa de cozedura: porquê 18 minutos? O nosso teste mostrou que a placa pode ferver mais de 3 litros de água durante esse tempo. Faria mais sentido se a panela fosse desligada mais rapidamente, por exemplo, após dez minutos. Seria então possível não monitorizar o aparelho quando se ferve água numa chaleira de aproximadamente 2 litros e não haveria necessidade de comprar um aparelho adicional. 60 minutos parece um pouco longo para as papas, mas 90 minutos para a sopa parece um pouco curto.

ROLSEN RIO-2011 – placa de indução de zona única

CARACTERÍSTICAS

O fogão tem um modo standby: uma vez ligado, a luz de alimentação pisca. Para o activar, prima o botão “Start.

Em média, a exactidão dos valores declarados e medidos é satisfatória. Mas não vimos a potência máxima de saída ao ferver água ou ao medir o nível de potência.

O resultado padrão para este teste é uma crosta uniformemente estaladiça em todas as pepitas.

Testado em modo de fervura. O automóvel aparece no visor. O nosso wattímetro lê 1358 a 1367 watts. O tempo de cozedura de 1 litro numa panela com a tampa aberta foi de 5 minutos. 35 seg.

FUNCIONAL

Os principais programas são “Basic”, “Grill”, “Fry”. Eles têm a opção de ajustar a potência de aquecimento ou a temperatura:

• Básico voltagem definida a 1200 W, ajustável de 200 a 2000 W, em passos de 200 W ,

• Grelhagem 240°C 1800 W temperatura definida, gama 70 a 280°C 70°, 90°, 120° e mais em passos de 20° ,

• Grelha temperatura definida 180° C 1200 W , gama de 70° a 280° C 70°, 90°, 120° e depois em incrementos de 20° ,

• Leite 8 minutos . , Fervura 18 min ., 2000 W , Arroz/Kasha 60 min . , Cozedura a vapor 15 min , Cozedura a vapor 15 min , Cozedura a vapor 10 min . , Sopa 90 min. .

Estes programas têm um temporizador para o tempo de cozedura: o aquecimento desliga-se depois de decorrido o tempo definido.

O modo “Fry” tem 240° C por defeito, e a temperatura máxima é de 280° C. O programa “Grill” está definido para 180° C.

Os outros programas têm tempos de cozedura fixos e definem automaticamente os níveis de potência. Estes dados não podem ser alterados. Neste caso, poderia definir um temporizador de arranque atrasado: a placa ligar-se-ia automaticamente após um período de tempo definido.

CONTROL

Grande visor de informação, sensores fáceis de usar. Ao seleccionar um programa, o visor mostra o valor de potência, a temperatura em graus ou “auto”. Todos os programas são rotulados em Português. O nível de potência pode ser alterado não só premindo os botões – ou +, mas também deslizando o cursor da esquerda para a direita para aumentar o nível de potência ou da direita para a esquerda para o diminuir.

O deslizador indicaria os valores de potência e temperatura para cada nível, para ser mais informativo. A informação aparece no visor durante a selecção, mas eu gostaria de poder fazer uma escolha consciente.

SEGURANÇA

A placa tem todas as características de segurança necessárias. Desliga-se automaticamente após 2 horas, por isso não tem de se preocupar com isso mesmo que se esqueça de colocar uma panela de sopa, por exemplo.

Se não houver qualquer aparelho de cozinhar na placa, um código de erro aparece instantaneamente no visor, um sinal acústico soa várias vezes e depois a placa entra automaticamente em modo de espera. O ventilador funciona durante algum tempo para arrefecer o fogão, depois desliga-se e a luz indicadora de ligado apenas pisca – experimentou-o.

Vantagens

Controlo deslizante.

O temporizador e o arranque retardado podem ser configurados para até 24 horas.

Fechadura do painel de controlo.

O preço é acessível.

Desvantagens

Um pouco barulhento.

O fabricante reclama uma vida útil de 3 anos mais curta do que para os outros modelos no teste .

Gostaria de ver um livro de receitas.