Pode uma grelha barata fritar bem a carne??
Sinbo SSM 2534
– Grelhados feitos em turco, e neste país a cozinha em grelhadores é adorada, e dispositivos semelhantes estão em todas as casas. Vamos verificar como se irá comportar e se irá lidar com todas as tarefas do nosso teste.
As características
PREÇO: 3650 – 4330 Euro.
PODER: Reivindicação. 1600 Watt.
TEMPERATURA: reivindicada. – 140°C, 200°C, 280°C.
PROGRAMAS: três.
CONTROLO: interruptor rotativo na frente, indicador de potência vermelho .
características: sistema de dobradiças auto-ajustáveis, protecção contra sobreaquecimento.
CONSTRUÇÃO: Material: aço inoxidável, plástico, painéis antiaderentes, bico de verter, 2 pernas sólidas, cabo de alimentação 1m de espessura – 3×1,00mm, armazenamento vertical.
COMPLETO: manual de instruções, tabuleiro de gotejamento de gorduras.
DIMENSÕES: total 390x300x140 mm, placa 330×210 mm, superfície de cozedura aberta 330×430 mm, comprimento total 530 mm.
GARANTIA: 1 ano.
desenho
O Sinbo SSM 2534 tem um aspecto muito original e parece uma pequena mala tubby. Similaridade maximizada pela pega grande. A grelha flutua no ar, de pé em três pernas altas – duas atrás e uma à frente – que seguram o painel de controlo. Uma combinação interessante de leveza e massividade.
- O corpo da grelha é prateado; a pega, as pernas e a caixa de controlo são feitas de plástico preto.
- O grelhador parece compacto mas ocupa bastante espaço.
- Convenientemente, é fornecido armazenamento vertical, com a grelha de pé estável sobre os suportes e sem abertura, embora não haja fechadura especial.
- Quando colocadas sobre uma mesa lisa, as patas da grelha demonstraram que escorregam ligeiramente.
- Os fabricantes afirmam que existe um local para guardar o cordão, não o encontrei. O cabo de alimentação de um metro ‘sai’ do pé direito e não atrapalha durante a cozedura se a tomada estiver localizada do mesmo lado
.
- Placas antiaderentes. Curiosamente, cada uma tem ranhuras mais largas do que a maioria das outras grelhas. As placas podem ser lavadas na máquina de lavar louça, o que é uma mais-valia
.
- Ao desdobrar a grelha a 180 graus, obtém-se uma grande superfície, que permite cozinhar um grande pedaço de carne, por exemplo, sem a pré-cortar em porções separadas.
- No canto direito de cada prato há um tabuleiro de pingos e o fabricante recomenda a sua colocação no local de cozedura. Fácil de esquecer e qualquer gordura vai pingar para a bancada ou para o chão – sem prazer para ninguém.
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Armazenamento vertical, espalhamento a 180 graus, painéis amovíveis laváveis com segurança na máquina de lavar louça.
Requer muito espaço para armazenamento, o tabuleiro para gordura deve ser colocado debaixo do bico da placa.
A nossa avaliação:
Grill Sinbo SSM 2534 recebe +1 ponto pelo design: desdobra-se, as placas podem ser retiradas, podem até ser lavadas na máquina de lavar louça, há um armazenamento vertical, mas nesta posição também ocupa espaço.
O principal inconveniente que custa o grelhador num ponto é a necessidade de colocar um recipiente para gordura junto ao grelhador.
CONTROL
Tudo é muito simples: ligar a grelha a uma tomada os fabricantes recomendam que seja ligada à terra , definir a temperatura desejada, esperar até a grelha aquecer e pode cozinhar.
Para ser honesto, é preciso julgar com os olhos para ver se a grelha está quente: a luz indicadora mostra que a grelha está a funcionar, mas não mais do que isso. Sem campainha. Nos testes, confiei no medidor de potência da grelha para determinar o tempo de preparação.
Ao ligar ouve-se um ruído crepitante, que desaparece à medida que o elemento de aquecimento se aquece. Isto não foi visto com outros grelhadores.
Um interruptor, marcações de modo claro com indicação de temperatura.
Sem indicação luminosa ou sonora de aquecimento da grelha para regular a temperatura.
A nossa avaliação:
0 pontos para o controlo. Ligar o seu “6 sentido” para determinar se o grelhador está pronto para ir é um pouco frívolo.
Funcionalidade
Na tampa há recomendações para seleccionar os modos de cozinhar diferentes pratos, e as instruções dão tempos de cozedura aproximados:
Bife – costeletas 4 min, bife até 11 min.
Carne de porco – 7-9 min.
Cordeiro – bife 14-16 min, kebabs 20-22 min.
Frango – espetada de shish kebab 20-25 min., Coxas – 30 min.
Salsichas – 7-9 min.
Peixes – 4 a 12 min.
Cogumelos – 15 min.
Vegetais – 10-20 min.
Começamos por medir a potência e as temperaturas de funcionamento:
As nossas medidas*:
| Modo | 140 | 200 | 280 |
| tempo de aquecimento | 2 min. 22 | 3 min. 12 s | 5 min. |
| Temperatura, °C | 125 – 130 | 208 – 215 | 293 – 299 |
Potência nominal: 1531-1582 W.
*As medidas foram tomadas em casa num apartamento em Lisboa. Os dados podem variar ligeiramente quando medidos em outras condições.
Uma potência de grelha de 1600 W, esta é a pontuação mais baixa entre os modelos testados, mas tem um efeito não nas temperaturas de funcionamento mas no tempo de espera: o tempo de espera mais longo. Portanto, ao cozinhar, leve o seu tempo, deixe que a grelha aqueça.
Cozinhar
Os fabricantes recomendam a cozedura de legumes a 200° C. Queria aumentar a temperatura, durante muito tempo, as tiras de curgete ainda estavam pálidas, mas se aumentar o calor ao máximo, os legumes começam a ficar pretos. O resultado ideal foi quando o controlo foi colocado entre o passo 2 e 3.
Cozinhei costeletas de porco à temperatura máxima e fiquei muito satisfeito com a carne: as costeletas eram suculentas e macias, estavam perfeitamente “seladas” e depois assadas uniformemente. Pode cozinhar bifes nesta grelha, o principal é levar o seu tempo a colocar a carne nos pratos.
O que nos agradou:
As altas temperaturas produzem pratos de carne suculentos. Com este grelhador, pode grelhar bifes até da carne mais cara.
Os pratos aquecem uniformemente e a comida é cozinhada, não importa onde é colocada.
O que não gostou:
Para cozinhar legumes, o modo recomendado não é o ideal, é necessário “assistente” com a alavanca de ajuste para encontrar a temperatura óptima.
A nossa avaliação:
Como pontuamos pela funcionalidade?
Acreditamos que existe um grelhador perfeito – a referência para todos os grelhadores – com uma classificação de 10. Para os grelhadores no teste, subtraímos os seguintes 10 pontos à temperatura ideal.
Para a velocidade lenta de aquecimento da grelha -1 , por ter de ajustar a temperatura ao cozinhar legumes -1 .
Total – 2 pontos.
O Sinbo SSM 2534 recebe 8 pontos por funcionalidade.
Resultado do teste
Sinbo SSM 2534 grelhador
Funcionalidade: 8 em cada 10 .
Controlo: devido à falta de indicação de calor 0.
Design:+1 ponto para poder lavar as placas amovíveis na máquina de lavar louça e para armazenamento vertical.
Preço/desempenho: esta é uma das grelhas mais baratas no teste. Já não está disponível em muitas lojas, está esgotado. Bom desempenho e baixo preço – o segredo da popularidade do modelo.
As altas temperaturas permitem cozinhar bifes suculentos e outros pratos de carne, design interessante, armazenamento vertical, preço acessível.
Nenhuma indicação de que a grelha está pronta a ser utilizada, pré-aquecimento lento das placas, tem de ser inserido um tabuleiro de lubrificação.
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Olá! Alguém já fez o teste da grelha elétrica Sinbo SSM 2534? Estou considerando comprá-la, mas gostaria de saber se ela é eficiente e fácil de usar. Alguém poderia compartilhar sua experiência? Quero ter certeza de que estarei fazendo uma boa escolha antes de investir. Obrigado!
Olá! Alguém já fez o teste da grelha elétrica Sinbo SSM 2534? Estou interessado em comprar uma, mas gostaria de saber a opinião de alguém que já a tenha utilizado. Qual é a sua experiência com a grelha? Ela é fácil de usar e limpar? Os alimentos grelham uniformemente? Agradeço se puderem compartilhar suas experiências!
Qual é a potência da grelha elétrica Sinbo SSM 2534?