Vai precisar:
2 pepinos frescos médios,
1 daikon,
1 cenoura longa,
molho de soja ou azeite de oliva,
sumo de limão,
gengibre ralado ou moído,
Pimenta preta moída.
Método: lavar os legumes, descascar cenouras e daikon, cortar os legumes em fitas longas e finas com um tambor de fatias, misturar suavemente, espargindo os ingredientes com dois garfos ou pauzinhos, polvilhar com gengibre moído e pimenta, temperar com sumo de limão e molho de soja ou azeite.
Essa Salada de Fita Oriental parece deliciosa! Gostaria de saber quais os ingredientes principais utilizados nessa receita e se é possível substituir algum deles por opções mais locais. Obrigado!
A Salada de Fita Oriental é geralmente feita com ingredientes como macarrão de arroz, pepino, cenoura, repolho, cebolinha e molho agridoce. Para substituir alguns ingredientes por opções mais locais, você pode trocar o macarrão de arroz por macarrão de trigo, por exemplo. Além disso, é possível utilizar legumes sazonais e frescos da sua região, como abobrinha ou beterraba. A escolha dos ingredientes fica a seu critério, desde que mantenha o equilíbrio de sabores e texturas. Bom apetite!