POLARIS Masterclass: Cozinhar as cozinhas do mundo num multicooker

No final de Outubro, o estúdio Gastronome acolheu uma aula de cozinha chamada “Cuisines of the World. Cozinhar num “multicooker” organizado pela POLARIS. O evento contou com a presença da popular actriz e apresentadora de televisão Evelina Bledans. Juntamente com o chef Mikhail Petrov e jornalistas, cozinhou, num multicooker, três pratos relacionados com cozinhas de vários países.

A apresentadora de TV Evelina Bledans e o chef Mikhail Petrov

Convidados da primeira sopa preferida de Evelina Bledans – Thai Tom Yam com camarão e leite de coco. A apresentadora de televisão disse que se apaixonou imediatamente por este prato depois de o experimentar na Tailândia.

Para o prato principal fizemos guisado de frango com couscous e legumes de acordo com a receita europeia. Evelina Bledans ajudou a cozinheira a cortar os ingredientes e partilhou as preferências culinárias do seu jovem filho Semyon.

“Ele adora pepinos frescos, adora tomates”. Semyon é como eu nisto, porque não consigo imaginar a minha vida sem vegetais. E já começou a gostar de carne, costumava cuspir, detestava, mas está a crescer, está a tornar-se um homem. Embora, como todas as crianças, ainda adoremos queijo fresco, papas de aveia e cereais. Penso que a partir de agora vamos fazer papas no multicooker!” – comentou Evelina Bledans.

Para sobremesa, os participantes da classe mestre cozinharam uma sobremesa americana – um brownie de chocolate num multicooker. E Evelina Bledans partilhou as suas memórias de infância com jornalistas.

“Lembro-me muito bem do meu primeiro prato. Era uma classe júnior. A minha amiga Tanya e eu fomos a casa dela e cozemos ovos. Fazíamo-lo no jardim num primus. Gostámos muito!”

Os pratos preparados na aula de culinária:

Sopa Tom Yam com leite de coco e camarão

Frango guisado com legumes e cuscuz

Brownies de chocolate

Evelina Bledans saboreia o seu trabalho manual