Pizza bielorrussa

Para a massa:

30 g de levedura,

1 chávena de leite,

150g de margarina,

2 colheres de sopa de açúcar,

1 ovo,

3-4 chávenas de farinha.

Para a cobertura:

100g de carne cozinhada,

50g de salsicha,

50 g de cogumelos,

50 g de queijo,

2 colheres de sopa de maionese,

1 ovo,

sal, pimenta q.b,

salsinha verde.

Cozinhar: Dissolver levedura em 0,5 copos de água quente, completar com leite frio. Misturar margarina com farinha, cortar com uma faca, sal, adicionar açúcar, 1 ovo, amassar numa massa semelhante a patty , deixar no frigorífico durante 2 horas para amadurecer.

Estender a massa como uma folha, escovar a parte superior da massa com molho de tomate, depois colocar o recheio feito de carne desfiada, salsichas, cogumelos, fritos com cebola, polvilhar com queijo ralado, barrar maionese misturada com ovo.

Cozer durante cerca de 40 minutos.