Pizza ao estilo americano

Para a massa:

farinha de trigo,

80g de manteiga,

1/2 l de água,

50 g de levedura,

1 ovo,

1 colher de chá de sal.

Para o recheio:

Salsicha de 300g,

100g de molho de tomate ou massa,

2-3 fatias de cebola,

100-150 g de queijo,

50 g cada de rampson, cenouras quentes, pimentos em conserva,

50g de cogumelos em conserva,

algumas fatias de salame.

Preparação: Dissolver levedura em 1/2 litro de água quente, bater um ovo e misturar com sal.

Depois adicionar farinha até que a massa seja como um creme azedo espesso. Colocar a massa no frigorífico durante 1-2 horas.

Revestir uma bandeja com óleo de girassol, verter a massa sobre ela e deixá-la esparramar sobre a bandeja. Colocar no forno durante 5-7 minutos.

Retirar a massa do forno quando ligeiramente dourada e dispor o recheio: espalhar o molho de tomate ou massa por toda a massa, depois espalhar a salsicha picada, os pickles e as fatias de cebola uniformemente, polvilhar o queijo ralado e temperar com especiarias moídas para adicionar aroma, e guarnecer com algumas fatias de salame.

Colocar a pizza no forno.