Receita de Panqueca de Creme Americano

Com a unidade panqueca UGP-40, com superfícies anti-aderentes removíveis para cozer uma panqueca grande diâmetro 32 cm ou quatro pequenas diâmetro 12 cm , pode sentir-se como um cozinheiro nato.

Uma vez que as panquecas são muito simples de fazer, vou dizer-vos como a nossa família experimentou a receita original para panquecas feitas de farinha e creme.

Para fazer panquecas de trigo sarraceno com leite seria necessário:

• farinha – 2,5 copos de medição padrão de 200 ml;
• creme frio – 500 ml;
• Três ovos de galinha grandes CO ;
• açúcar – 0,5 chávena;
• sal – 0,5 colheres de chá;
• açúcar baunilhado – 0,5 colheres de chá;
• canela – 0,5 colher de chá;
• fermento em pó – 0,5 colher de chá;
• Óleo de girassol – para cozer – 0,5 colheres de sopa. colheres .

Como fazer

Separar os ovos em gemas e claras de ovo numa tigela separada.

Para fazer a massa para panquecas, misturar 2/3 da quantidade especificada de natas, o fermento em pó, farinha, gemas de ovo e deixar a massa numa frigideira à temperatura ambiente durante 10 minutos.

Depois temperar a massa com sal, açúcar e o restante creme. Batedor . Depois incorporar as claras de ovo na massa resultante, agitar novamente e deixar em repouso durante 10-15 minutos.

Durante este tempo – para não o perder – preparar a Unidade UGP-40 panqueca.

Para o fazer: do lado do tabuleiro, retirar todas as ferramentas necessárias que o acompanham: uma espátula para retirar a panqueca, uma pequena concha, um dispositivo para espalhar a massa sobre superfícies anti-aderentes, constituído por dois paus de madeira inseridos um no outro.

Escolha uma superfície anti-aderente para se adaptar às suas necessidades e ao tamanho de panqueca desejado. Lubrificar o tabuleiro do forno com óleo de girassol. Só é necessário untá-la uma vez antes de começar a fazer as panquecas.

Utilizámos uma concha em miniatura para verter a massa sobre a superfície de cozedura.

Técnica de perguntas

A panificadora tem quatro modos de aquecimento, de 0° a 250° C. No seu nível de potência mais elevado, modo de funcionamento 4, atinge uma potência máxima de quase 1 kW.

Para fazer panquecas “americanas”, inventadas recentemente na nossa família ver The American Pancake Recipe for the Pancakes. a receita original acima Recomendo este modo experimentado e testado.

Colocar o controlador de aquecimento na posição 3 e ligar a panqueca à rede de 220 V. Após 4 minutos, a panificadora está totalmente operacional.

O modo de aquecimento não depende de se quer fazer panquecas ou panquecas.

Na prática, demora cerca de 55 segundos para um lado da panqueca ou frita para cozinhar na “velocidade três”. Um slogan publicitário para este modelo diz portanto: “uma panqueca – um minuto. Lá se vai a velocidade.

Acompanhamos visualmente a prontidão dos crepes, e, utilizando a espátula incluída , viramo-los para ver como estão dourados. Da mesma forma, determinamos a prontidão da panqueca inteira depois de fritar no verso .

Quando prontos, dividimos as panquecas em tigelas e servimo-las aos interessados.