Peixe grelhado a partir de receita BBK
Cozinhámo-lo no modo automático mas, em princípio, pode ser cozinhado em qualquer forno de microondas com uma grelha.
Peixe – 2 pedaços ou filetes de 275g levámos salmão rosa congelado . Marinada: 150 g de maionese, ervas aromáticas, especiarias para grelhar, aroma de limão.
Marinar o peixe durante 1 hora nesta mistura. Colocar as fatias no grelhador e colocar sobre a mesa giratória de vidro.
Também pode experimentar este prato com o microondas e o grelhador. O principal é não cozer em demasia, por isso estabeleça um tempo inicial de 5 minutos. Acrescentar é sempre mais fácil!
Olá! Gostaria de saber qual é a melhor forma de temperar e preparar o peixe grelhado. Quais temperos e técnicas vocês recomendam para que fique suculento e saboroso? Obrigado!
Olá! Para preparar um peixe grelhado suculento e saboroso, recomendo temperar com azeite, limão, alho, sal, pimenta e ervas frescas como manjericão ou coentro. Deixe o peixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores. Na hora de grelhar, certifique-se de que a grelha esteja bem quente e untada com um pouco de óleo. Grelhe o peixe por alguns minutos de cada lado, sem virar em excesso para não ressecar. Ao final, regue com um fio de azeite e sirva com limão e ervas frescas para um toque final delicioso. Bom apetite!
Como posso temperar o peixe grelhado para ficar mais saboroso? Existem temperos específicos que combinam melhor?