Precisamos de
Para 2 porções:
200g de filete de frango,
2 limões,
canela,
sal,
pimento vermelho.
Cozinhar
Picar os filetes de frango em pedaços grandes e esfregar com sal, canela e pimenta vermelha quente.
Cortar o limão em grandes cunhas. Colocar os filetes numa tigela, espremer o sumo do limão e dobrar nas fatias, mexer para combinar.
Cobrir e deixar no frigorífico durante meia hora. Retirar os pedaços, escovar com óleo e fritar em fogo médio durante 4-6 minutos de cada lado até ficarem dourados.
Eu adoro frango grelhado! Mas tenho uma dúvida: qual o segredo para deixar o frango grelhado suculento por dentro e com aquela casquinha crocante por fora? Algum tempero especial ou técnica de preparo que vocês costumam usar? Agradeceria se pudessem compartilhar suas dicas comigo! Obrigado desde já!