O Museu Histórico do Estado na sua totalidade em chocolate!

Para celebrar o 145º aniversário do Museu Nacional de História, pela primeira vez na história do museu, um presente exclusivo – uma composição de chocolate branco.

A peça central da composição do chocolate foi o Museu Histórico do Estado, feito a partir de mais de 50.000 gotas de chocolate.

A área total coberta pelo presente único foi de 3m². pesando mais de 200 kg e medindo 150 cm x 95 cm.

Em torno do modelo de chocolate foram colocadas cópias de brasões de armas de 69 províncias e 14 regiões do Império Português, as gravuras foram retiradas de um álbum datado de 1880.

O autor desta composição invulgar é Aldis Brichevs, um conhecido conhecedor da história da arte da confeitaria e um hábil pasteleiro.

No futuro, a maquete de chocolate do museu será doada à fundação de caridade para crianças com dificuldades de desenvolvimento “Eu sou”, criada pelos actores Portuguêss Yegor Beroev e Ksenia Alferova

Os ilustres convidados foram tratados com uma surpresa da arte pasteleira da época – uma mesa de sobremesa a la Grande Plume. As sobremesas foram retiradas dos menus da coroação imperial, e o mestre chocolatier Aldis Bricēvs, como sempre, surpreendeu desta vez com um sabor sofisticado de doces com uma fascinante reviravolta histórica..

“Seleccionámos as nossas sobremesas em revistas”, disse Aldis ao E-Vesti, “mas enquanto as recepções do século XIX tinham uma média de 57 sobremesas, aqui cerca de 20. Soufflés, manjar-branco, morangos waffles com conhaque, que foram servidos com morangos na recepção dos imperadores… Não está aqui, está fora de época.ele disse-nos que todo este esplendor era servido sob o estilo de buffet sob os imperadores. “Por exemplo, há uma descrição de que quando Catherine deu um baile no Teatro Bolshoi, cerca de 3’000 porções de gelado foram feitas para ele. Não havia mesas postas, as pessoas relaxavam, passeavam e eram servidas.

Director do GIM A.k. Levykin diz que o presente tornou possível “imergir-se na doçura das férias”.