Os novos fornos Hotpoint combinam os benefícios de um forno completo e de uma panela a vapor. Modelos desenvolvidos para responder às necessidades de uma nova categoria de clientes em rápido crescimento. que estão interessados em fazer experiências na cozinha mas carecem de conhecimentos culinários práticos. Com os seus controlos fáceis de usar, o aparelho melhora muito a experiência culinária do utilizador e permite-lhes dar vida às suas ideias mais ousadas.
Vapor suave
O modo Gentle Steam está disponível em modelos de base da gama.
O vapor é produzido adicionando água a um recipiente especial na base do aparelho.
Este método atinge os resultados desejados e é ideal para cozinhar pão, carne e peixe com uma textura suave no interior e uma crosta estaladiça no exterior.
O visor dá-lhe conselhos detalhados sobre cada passo do menu – quanta água adicionar, que temperatura e tempo definir, e que nível colocar os alimentos para cozinhar.
Vapor activo
Active Steam, disponível em modelos Core+ de maior especificação, proporciona aos consumidores um maior controlo sobre o processo de cozedura, utilizando simultaneamente a cozedura tradicional por convecção e a vapor. Nestes modelos, um compartimento especial para adicionar água está localizado no painel frontal. O nível de humidade desejado pode ser seleccionado: alto 75% , médio 50% e baixo 25% .
A utilização de vapor a temperaturas de cozedura entre 140°C e 220°C reduzirá a perda de peso dos alimentos e encurtará o tempo de cozedura.
Vapor total
Os modelos emblemáticos oferecem o sistema Vapor Total, que lhe permite combinar a cozedura por convecção com a cozedura a vapor, bem como a cozedura apenas a vapor a temperaturas até 100 graus. A activação simultânea de Vapor Activo e Vapor Total não só controla o nível de humidade em três parâmetros 75%, 50%, 25% , mas também garante 100% de saturação do vapor dos alimentos. A água é também adicionada ao sistema de vapor através de um compartimento especial na frente. Perfeito para cozinhar peixe, ovos, legumes, arroz e cereais. A combinação dos modos assegura a perda de peso zero dos alimentos e a preservação máxima das propriedades úteis.
Uma nova gama de fornos a vapor no estilo tradicional Hotpoint.
O acabamento em aço inoxidável encontra linhas limpas e detalhes minimalistas. Modelos concebidos inteligentemente não só se misturam numa cozinha moderna, como se tornam um ajudante no processo de cozedura.
Os fornos a vapor já se encontram à venda. Preço de retalho recomendado a partir de 28,990 Euro.
Olá! Tenho interesse em conhecer mais sobre os fornos a vapor de ponto quente. Como funcionam esses equipamentos? Eles realmente permitem cozinhar como os profissionais? Quais benefícios eles trazem em comparação com os fornos tradicionais? Gostaria de saber também se é possível utilizá-los em casa, ou se são mais indicados para uso profissional. Agradeço desde já pela ajuda!
“Como posso obter um forno a vapor de ponto quente para cozinhar como os profissionais? Existe alguma marca ou modelo recomendado? Quais são os principais benefícios desse tipo de forno em comparação com os convencionais? Vale a pena investir nessa tecnologia avançada na minha cozinha?”