Capuzes como filtros não permanentes

Os exaustores limpam o ar para que se possa sentir confortável na sua cozinha em qualquer altura. Mas estes dispositivos também precisam dos nossos cuidados. Então o que podemos e devemos fazer para que funcionem perfeitamente?

Para manter o apanhador limpo

Os filtros de gordura são sempre incluídos com o capuz. Estão disponíveis como filtros de utilização única ou permanente.

Os filtros descartáveis são aqueles que se assemelham a tapetes feitos de velo altamente poroso, acrílico ou fibras sintéticas. Estes filtros são simplesmente substituídos por novos depois de utilizados. Os filtros permanentes são utilizados durante toda a “vida” da capota. São cassetes multicamadas em estruturas de aço inoxidável ou alumínio. As camadas destas cassetes são perfuradas ou constituídas por malhas.

As partículas de gordura são removidas do ar da cozinha apenas pelo desenho do filtro poroso. O fluxo de ar no interior do filtro é disperso: graças aos muitos orifícios no filtro, os jactos finos seguem a direcção de deslocação no interior do filtro, mudando constantemente.

Assim, riachos “meandros” em estreitas “passagens” deixam pequenas gotas de gordura com pó e fuligem presas a elas nas paredes do filtro, e o ar purificado delas corre para o ventilador.

Os contaminantes gordurosos podem ser recolhidos de uma forma completamente diferente – num colector. Neste caso, o fluxo de ar é limpo utilizando a força centrífuga como num aspirador sem saco . Com o tempo, o filtro torna-se tão cheio de sujidade que também precisa de ser limpo.

Se o filtro for descartável

Os filtros descartáveis devem ser substituídos a cada dois ou três meses.

O custo de um novo filtro é de cerca de 100-200 Euro. O principal, claro, é lembrar-se de comprar um novo filtro quando visitar um retalhista especializado. Mas a substituição do filtro não está coberta pela garantia. Tem de o fazer você mesmo.

Não é aconselhável lavar um filtro descartável e voltar a utilizá-lo depois de secar, uma vez que não irá reter activamente a sujidade e terá uma capacidade inferior, o que irá acelerar o desgaste do motor e aumentar os níveis de ruído.

Um banho para o filtro

Os filtros permanentes devem ser limpos a cada um a dois meses ou a cada três a quatro meses, dependendo da marca da campânula. Podem ser limpas à mão ou na máquina de lavar louça, o que é, evidentemente, muito mais agradável. E lavar os filtros à mão é um trabalho sujo.

A maior desvantagem da utilização de um produto permanente, na nossa opinião, é que não poderá utilizar o extractor enquanto o filtro estiver a ser limpo e seco. Assim, pode escolher se é mais fácil comprar e instalar novos filtros ou limpar filtros permanentes.

Limpo é seguro

Quando o filtro está obstruído com depósitos de gordura, o tamanho das suas células diminui, o que leva a um aumento da carga no motor, a um escape de ar mais fraco em modo de recirculação, a um aumento do nível de ruído e, além disso, o risco de incêndio aumenta. Também é importante que a gordura oxida e se transforma num azeite de difícil limpeza, que é muito mais difícil de remover mais tarde.

Um filtro do tamanho de um campo de futebol

os filtros de carvão activados só são utilizados em modo de recirculação; são mais frequentemente adquiridos separadamente porque não fazem parte do aparelho.

Os filtros consistem numa cassete de plástico, que serve de moldura e o enchimento é feito de grânulos de carbono. O carbono é um excelente absorvedor natural que absorve e aprisiona de forma rápida e fiável os compostos nocivos. Quanto maior for a superfície da partícula, melhor será o desempenho do filtro.

Um fabricante de exaustor alegou uma vez que as partículas dentro do seu filtro têm o tamanho de um campo de futebol ao apresentar o seu novo aparelho. A maioria dos filtros de carvão vegetal são descartáveis e devem ser substituídos periodicamente. Elica e AEG utilizam filtros reutilizáveis Long Life que podem ser utilizados por até três anos.

Durante o seu trabalho, o filtro é gradualmente enchido e prensado, o que afecta a qualidade da limpeza, bem como afecta negativamente o desempenho da unidade. Por isso, também aqui, a manutenção atempada e regular é essencial.

Retirada do campo? Substituindo!

As substituições são efectuadas a cada dois, três a quatro, seis meses ou uma vez por ano, dependendo das recomendações do fabricante. Por conseguinte, é uma boa ideia lavar ou substituir todos os filtros na campânula ao mesmo tempo: os filtros de carvão activado e os filtros de gorduras.

Pode adquirir os filtros num dos centros de serviço, num comércio especializado ou em lojas online. Ao comprar, tem de verificar se são adequados para o seu modelo de exaustor.

O custo de um filtro pode ser de 300, um conjunto de dois – de 500 a 1500 Euro, não há substituição comum de filtros sob garantia.

Apego permanente

Recomenda-se a lavagem dos filtros de carvão reutilizáveis na máquina de lavar louça, sem pratos para evitar a deposição de partículas de alimentos , seleccionando um modo intensivo e uma temperatura de água até 65 graus. Uma vez concluído o ciclo, o filtro é colocado no forno e seco durante aproximadamente dez minutos a 100 graus Celsius. Depois é arrefecido e reinstalado, seguido dos filtros de gorduras.

A limpeza é necessária a cada um ou dois meses. Mas mesmo com este tipo de cuidado, a vida útil do filtro de carvão vegetal é curta: apenas três anos. O custo de um novo é bastante elevado: mais de 1.300 Euro.

Não utilizar um filtro de carvão reutilizável durante mais de três anos, pois perde a sua capacidade de absorver o ar de forma bastante drástica por um factor de dois , o que significa que o ar é muito menos capaz de ser purificado. Além disso, o fluxo de ar é mais difícil de manusear à medida que passa pelo carvão vegetal, aumentando a carga do exaustor e diminuindo o fluxo de ar para a cozinha.

Ajudantes inteligentes

As instruções do fabricante para cada capota dizem-lhe depois de que tempo precisa para limpar o seu aparelho. Mas é difícil saber quando fazer isto, por isso não se perde a hora do “M”. É por isso que alguns aparelhos estão equipados com indicadores de saturação do filtro.

Contam o número necessário de horas ou dias por conta própria, para que possam ser chamados de balcões. A duração do tempo até ao próximo serviço em casa é muitas vezes definida na fábrica e os engenheiros calculam a média das horas de funcionamento diário e os níveis de contaminação; isto pode ser tão baixo quanto 2.000 horas, por exemplo.

Uma vez atingido este intervalo de tempo, o LED no painel de controlo acende-se – tempo para iniciar a limpeza. Assim que o filtro limpo estiver de novo no lugar, um botão especial é premido e uma nova contagem decrescente é iniciada. Os modelos também estão disponíveis com um interruptor de tempo definido pelo utilizador.

Mas nem todas as empresas estão satisfeitas com os contra-indicadores, porque tais dispositivos não têm em conta a intensidade do enchimento do filtro em cada caso. Afinal, todos temos gostos diferentes: algumas pessoas não conseguem viver um dia sem produtos de carne bem cozinhados, outras famílias preferem pratos estufados e cozinhados, algumas até comem sanduíches.

Em suma, cada um tem o seu tempo óptimo para lavar ou mudar o filtro. A fim de determinar isto com precisão, foram inventados indicadores para medir a saturação real dos filtros. Estes são dispositivos mecânicos ou electrónicos que lhe sinalizam que está na hora de começar a trabalhar.

Os indicadores mais simples são os ícones que desaparecem ou aparecem no painel dos filtros de gorduras descartáveis. Eles, tal como o material filtrante de base, absorvem gradualmente o sedimento e assim dão uma indicação eloquente do estado real das coisas.

Outros indicadores dependem de leituras electrónicas. Quando os filtros atingem a condição de filtro pré-definida, sinalizam-no através da iluminação de uma luz no painel de controlo. Os indicadores electrónicos podem avaliar apenas as cassetes de recolha de gorduras ou todos os filtros em conjunto.

Um pouco mais de rotina

As partes exteriores da capota também devem ser mantidas em tempo útil. Graças à própria capota, a manutenção é simples: limpar o pó, refrescar a superfície, etc.

Os agentes de limpeza utilizados devem ser neutros: um detergente normal para lavar louça serve. Quaisquer esponjas, panos de lavagem, panos de lavagem e esponjas devem ser macios. Não utilizar escovas duras, pós de lavagem, pó, pastas ou produtos contendo cloro, ácidos, álcalis, solventes ou soda, especialmente em superfícies metálicas, uma vez que são muito sensíveis e podem ficar rapidamente arranhados ou descoloridos.

Os exaustores também podem ser limpos utilizando produtos específicos:

• géis, sprays e toalhetes para aço inoxidável: irão proteger a superfície e impedir a sujidade de colar, formando uma película invisível de silicone;
• para vidro – sprays, panos de limpeza de janelas;
• para madeira ou folheado – limpadores e polidores para madeira;
• utilizar produtos específicos para cobre e latão.

Os segredos de uma longa vida

Para garantir que o filtro dure mais tempo, é necessário evitar que as partículas se tornem em bolo. Para tal, deixar a capota a funcionar durante alguns minutos após cada ciclo de ligação. Isto removerá a humidade residual do filtro para que o carvão vegetal conserve as suas elevadas propriedades de absorção durante um período de tempo mais longo.

O exaustor certo

Manual

Mergulhar os cartuchos em água quente e solução detergente, por exemplo, detergente para lavar louça. Deixá-lo ligado durante uma hora. Em seguida, enxaguar com água quente e uma escova. Não utilizar pós e cremes abrasivos, detergentes em pó, produtos de limpeza para grelhar e fornos, bicarbonato de sódio de modo a não deixar quaisquer manchas castanhas indeléveis .

Na máquina de lavar louça

Inserir os cassetes na caixa inferior do aparelho para que o braço basculante se possa mover livremente. É melhor posicionar o filtro verticalmente para que as impurezas possam ser facilmente lavadas sem ficarem presas nos buracos da folha de alumínio.

Não faz mal que o filtro esteja completamente sozinho, especialmente se estiver bastante saturado. É seleccionado um programa de lavagem “intensiva” com temperaturas de água até 65 graus Celsius. Repetir se necessário.

Após a lavagem na máquina, o metal pode desvanecer-se, podem aparecer manchas, mas isto não tem qualquer efeito sobre a eficiência dos filtros.