Vai precisar:
manteiga 70g,
100g de açúcar,
farinha 80g,
kefir 250 g,
2 ovos.
Para preparar: derreter manteiga, deixar arrefecer e bater com ovos e açúcar, verter em kefir, adicionar farinha peneirada e amassar a massa a sua consistência deve ser mais espessa do que a da massa de panqueca .
Unte um prato de cozedura, aqueça de ambos os lados na panela. Abrir o prato, deitar 2 colheres de massa, cobrir e cozinhar sobre uma chama durante 2 a 3 minutos em ambos os lados.
Enrolar os waffles numa bola ou tubo até estarem frios.
Qual é a sua receita favorita de waffles artesanais? Gostaria de saber quais são os ingredientes e o passo a passo para fazer essas delícias em casa!
Minha receita favorita de waffles artesanais é simples e deliciosa. Os ingredientes necessários são: 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 2 ovos, 1 3/4 de xícara de leite, 1/2 xícara de óleo vegetal e essência de baunilha a gosto.
Para preparar, primeiramente misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha. Em seguida, despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos, mexendo até que a massa fique homogênea.
Feito isso, pré-aqueça a máquina de waffle e unte levemente com óleo. Despeje uma quantidade adequada de massa na máquina, feche a tampa e deixe cozinhar por alguns minutos até dourar. Repita esse processo com toda a massa.
Prontinho! Agora é só servir os waffles com a cobertura de sua preferência, como frutas, mel, chocolate ou até mesmo sorvete. Aproveite essas delícias caseiras e desfrute de um café da manhã ou lanche especial!