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Robalo cozido a vapor

Pequenos electrodomésticos para a cozinha
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Necessidade

meia ampola de funcho

Robalo cozido a vapor

adicionar alguns ramos de rosmaninho

meia lima ou limão

6 colheres de sopa. l. Azeite virgem extra

sal

Mistura de pimentos branco, preto e rosa

Preparação:

Limpar o peixe, eviscerá-lo através das guelras e lavá-lo. Tempere com sal e pimenta, pincele todos os lados com óleo, recheie com funcho finamente picado. Colocar na base do Cesto do Vapor sobre o alecrim e colocar as fatias de lima sobre o peixe, o tempo de cozedura é de 15 minutos Peixe/Produtos do Mar . Separar o peixe, chuviscar com sumo de limão e chuviscar com azeite de oliva.

Servir com a salada e as batatas.

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João Pereira

Desde que me lembro, sempre fui fascinado pela beleza do mundo ao meu redor. Quando criança, sonhava em criar espaços que não apenas encantassem, mas também influenciassem o bem-estar das pessoas. Esse sonho tornou-se minha força motriz quando decidi seguir o caminho do design de interiores.

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Comments: 3
  1. Nelson

    Oi! Eu estava lendo sobre o robalo cozido a vapor e fiquei curioso. Qual é o segredo para deixar o peixe bem macio e suculento ao ser cozido dessa forma? É necessário algum tempero especial? Obrigado pela ajuda!

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    1. David Ribeiro

      Olá! O segredo para deixar o robalo cozido a vapor bem macio e suculento está em não exceder o tempo de cozimento. O peixe deve ser cozido apenas até ficar opaco e ligeiramente firme ao toque. Além disso, é importante utilizar um peixe fresco e de boa qualidade. Quanto aos temperos, geralmente utiliza-se sal, pimenta e algumas ervas como coentro ou salsa. Porém, o robalo cozido a vapor já possui um sabor suave e delicado, então não é necessário exagerar nas especiarias. Espero ter ajudado!

      Responder
  2. Diana Almeida

    Qual é a receita de robalo cozido a vapor para iniciantes?

    Responder
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