Receitas para multicooker: almôndegas de escamudo

Hoje vamos cozinhar almôndegas de escamudo num Cuckoo multicooker. Neste programa, seleccionamos o modo de cozedura “a vapor”.

Vamos precisar:

1. Filete de escamudo – 400g.

2. Queijo 9% – 300 gr.

3. Cenouras – 150g.

4. Ovo – 1 ovo.

5. Óleo – 2 gr. – 2 colheres de sopa.l.

6. Salsa – 1 molho.

7. Sal – a gosto.

8. Água – 2 m.tbsp.

Cozinhar:

1. Cortar cenouras em pedaços. Cortar a salsa.

2. Passar duas vezes os filetes de peixe juntamente com queijo e cenouras através do moedor de carne.

3. Misturar carne picada com ovo, óleo e sal. Agitar a mistura e formar as almôndegas.

4. Verter 2 copos de medição de nível de água numa tigela, placa de vapor e colocar as almôndegas sobre ela.

5. Prima os botões “DIREITA”, “ESQUERDA” para seleccionar o programa “COOKING”, definir o tempo para 30 minutos e definir o nível de temperatura 2. Prima o botão “START”.