Pitt e panna

Vamos precisar:

300g almôndegas,

150g de carnes fumadas salsichas, salsichas ,

1-2 lâmpadas,

6 batatas de tamanho médio podem ser cozidas ,

ervas,

sal,

pimenta.

Para servir:

1-2 beterrabas cozidas em casaco,

vinagre balsâmico,

1 prato de ovos mexidos.

Método de preparação:

As proporções podem ser alteradas porque se trata de um prato de sobra; também se pode acrescentar um pouco de algo próprio: cenouras, pimentos, ervilhas, feijões, couves. Revezar a fritura de almôndegas, salsichas picadas, cebolas e batatas numa mistura de vegetais e manteiga. Uma vez cozidas as batatas, misturar tudo, temperar com sal e temperar a gosto. Servir com fatias de beterraba cozida, regada com vinagre balsâmico, vidrado, ervas aromáticas. A forma como se serve o ovo depende do seu próprio gosto. Este pode ser um ovo cozido mole ou um ovo escalfado – rapidamente cozido sem a casca, extra tenro.

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