RYAN BREAD
Necessidade
5,5 chávenas de farinha de trigo,
1 colher de sopa. l. levedura seca,
3 colheres de sopa. l. açúcares,
2 chávenas de água quente,
1 ch. l. sal,
0,25 chávena de óleo vegetal
Preparar
Amassar a massa e deixá-la subir numa tigela untada durante 1 a 1,5 horas. Sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada, estender a massa num pão comprido e cortá-la em 6 pedaços iguais. Moldar cada peça num pequeno pão.
Colocar os pães num tabuleiro oleado 2 pães cabem numa grelha de ar , deixar levantar durante 30 minutos. Cozer a 200°C durante 10 a 12 minutos. Tirar o pão pronto directamente do forno.
Qual é a diferença entre pão de trigo e pão integral?
Qual é a receita tradicional para fazer pão de trigo? Quais são os ingredientes principais e como preparar a massa?