Menu infantil por Marina Mogilevskaya e Polaris

Uma aula de culinária com a actriz Marina Mogilevskaya teve lugar no estúdio “Gastronome. Juntamente com a cozinheira Ilya Saburov, cozinhou dois pratos para crianças numa Polaris wi-fi – papa de sêmola com nozes e uma caçarola de requeijão. Ao mesmo tempo, a convidada “estrela” partilhou os seus segredos de “cozinha.

A actriz da série Kitchen revelou os seus segredos culinários

Os participantes do workshop cozinham em dois multicookers ao mesmo tempo. Neste, cada aparelho é controlado por um smartphone, pré-carregado por telefone descarregando as receitas necessárias. Demorou apenas meia hora a confeccionar os pratos. Ao ajudar a cozinheira, Marina Mogilevskaya contou-nos o que cozinha em casa para a sua filha Masha, de três anos.

“Todos os dias temos almôndegas ou almôndegas feitas de diferentes tipos de carne – coelho, frango, peru, etc. Masha tem três anos de idade e recusa-se a comer carne em pedaços, por isso tem de picar tudo. Faço a minha própria carne picada e os meus molhos. Quando me vou embora, faço-o durante uma semana de cada vez e ponho-o no congelador. Faço bolos de queijo, caçarolas, maçãs assadas com nozes e mel, de manhã – papas de aveia. Não confio em ninguém, faço tudo sozinho – a minha ama não cozinha. E a minha filha não vai comer nada se não for cozinhado pela sua mãe”, disse Marina Mogilevskaya.

Segundo a actriz, o mais importante para uma criança é apresentar a comida de uma forma original e interessante, o que requer muita imaginação por parte dos pais. Marina Mogilevskaya sugeriu decorar a caçarola de coalho resultante com bagas e nozes frescas. A estrela da série Kitchen salientou que, com o nascimento da sua filha, o seu menu também mudou drasticamente.

“Costumava ser impossível fazer-me comer caçarola vaporizada, mas agora encontro o seu encanto, posso saborear o produto. Todos os dias faço sopa de puré com vegetais diferentes – o que quer que tenha no frigorífico. É bom ter abóbora, dá sempre uma cor e um sabor agradável. Primeiro ferver os legumes no vaporizador, depois misturar com um misturador. Pode adicionar sal, pimenta, queijo parmesão, e um pouco de azeite para o bebé. Saboroso e saudável”, acrescentou a actriz.

Marina Mogilevskaya disse que agora o multicooker tornar-se-ia também a sua assistente constante nas preocupações culinárias. Além disso, a actriz disse que aprendeu muito enquanto trabalhava no projecto “Cozinha”, por exemplo, aprendeu a cozinhar camarões em brandy, e dominou formas invulgares de decorar e servir pratos. A propósito, o seu sonho de vida é abrir o seu próprio restaurante com cozinha francesa. Entretanto, a actriz estraga a sua família e amigos com as suas especialidades que incluem a tarte de beringela.

“Muito simples, fantasticamente saboroso e belo. Se fizer uma massa folhada, pode fazer uma massa comercial, colocar uma camada fina de feta queijo feta sobre a massa, uma camada de anéis de beringela, uma camada de anéis de tomate e algumas cebolas em cima. O tomilho é obrigatório no topo – se fresco, mas seco também é possível. Ponha um pouco de sal, espere 25 minutos, e o bolo está pronto,” – Marina Mogilevskaya partilhou a receita.

Terminar o evento com uma prova. O convidado recebeu um certificado comemorativo de participação na aula magistral e um multicooker Polaris.

Receitas para pratos preparados na classe mestre da cozinha Polaris:

Maná com nozes

Ingredientes:

• 0,5 multi-copa de sêmola
• 0,5 nozes multi-copa
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa. l. açúcar
• 100g de manteiga

Método:

1. Preparar o multicooker e os ingredientes.
2. Cortar as nozes com uma faca até ao pó grosseiro.
3. Depois de seleccionar o modo “Multicooker Plus”, siga todos os passos nas instruções passo a passo.

• 1 degrau – 160°C, 5 min. Colocar as nozes picadas na tigela e assar, mexendo.
• Passo 2 – 140°C, 7 min. Verter leite e levar a ferver. Quando a água tiver fervido, passe para a próxima corrida e prepare a sêmola.
• Etapa 3 – 100° C, 5 min. Verter a sêmola num fluxo fino, mexer e cozinhar até que o programa esteja terminado.

1. Acrescentar açúcar e manteiga à papa. Misture. Colocar em pratos de uma só vez.

Receita para o multicooker EVO EPMC 0125.

Caçarola de bolo de queijo

Ingredientes:

• 650 g de queijo cottage
• 2/3 colheres de sopa. semolina
• 2 ovos
• 2/3 colheres de sopa. leite
• 3 colheres de sopa. l. Açúcar
• 1/4 ch. l. de sal
• 1/2 ch. l. Soda

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar e o sal, adicionar a sêmola e o requeijão, atirar com o bicarbonato de sódio e mexer no leite.
2. Derreter uma pequena quantidade de manteiga 110°C, 30 min ., Pressão , depois deitar a mistura cozinhada na tigela. A massa da caçarola já não deve estar a correr.
3. Para obter uma bela caçarola dourada, definir a temperatura para 160°C 3 min . . A caçarola está pronta!

Receita para o Multicooker EVO EPMC 0125.