Lisboa, 03 de Outubro de 2023 – Matteo Lai, chef de marca nos restaurantes italianos Jamie’s em Lisboa e São Petersburgo, lançou o seu canal culinário no YouTube chamado “
Cozinha Matteo
“. Num pequeno formato de vídeo, o encantador italiano partilha as suas receitas caseiras e os seus segredos comerciais.
Jamie Oliver, cozinheiro de marca de restaurante de celebridades, partilha os seus segredos culinários
O projecto foi patrocinado pela marca Hotpoint, que participou na produção da nova gama de aparelhos encastráveis e de uma série de pequenos aparelhos. Uma colecção de electrodomésticos tornará a cozinha num processo criativo emocionante, inspirando os espectadores a criar as suas próprias obras-primas. Matteo Lai partilhará as suas dicas sobre como libertar o seu potencial culinário e como os produtos Hotpoint o podem ajudar a fazê-lo.
Já pode encontrar receitas de pizza e massas, bem como pequenos clipes com dicas simples, como fazer molhos básicos e até como descascar o alho na página do canal. A equipa criativa planeia contar sobre a preparação de pratos italianos populares na interpretação do autor. Novos programas aparecem duas vezes por semana.
“Adoro cozinhar, provavelmente não vai surpreender ninguém. Mas também gosto de ensinar cozinha, quer seja uma oficina inteira ou um simples pedido dos meus amigos. Assim, um dia pensei que seria divertido contar mais sobre a cozinha italiana, partilhar as receitas da minha família e mostrar e provar que cozinhar comida saborosa e saudável em casa não é nada difícil,
– notas Matteo Lai, chef de marca nos restaurantes italianos Jamie e anfitrião do projecto culinário Matteo`s Kitchen. –
Foi assim que tivemos a ideia de um canal inteiro. Graças à equipa de profissionais que trabalha no projecto, estou encantado e orgulhoso de o convidar para “Matteo’s Kitchen”.
Uma equipa profissional está a trabalhar no projecto. Por exemplo, o realizador da Sexta-feira TV é responsável pelo processo de filmagem!” Yuri Abraimov. “É uma grande raridade quando um pequeno formato YouTube é levado tão a sério, como se fosse uma televisão federal”, comenta Yuri Abraimov. – Temos conseguido um produto realmente bom, que esperamos que os telespectadores também gostem.
O YouTube é uma nova forma de meios culinários e de entretenimento, que já obteve a aceitação dos espectadores na Europa e nos Estados Unidos. Os vídeos são populares entre a audiência e ostentam milhões de pontos de vista. Muitos dos nossos canais são conhecidos em todo o mundo, como o FoodTube de Jamie Oliver, que tem mais de 2 milhões de assinantes, ou a Laura Vitale na cozinha, que tem 2,5 milhões de seguidores.
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Qual é a sua dica principal para alguém que quer melhorar suas habilidades na cozinha doméstica?
Minha dica principal para alguém que quer melhorar suas habilidades na cozinha doméstica é praticar regularmente e experimentar novas receitas e técnicas. Assista a programas de culinária, leia livros de receitas e assista tutoriais online para obter novas ideias e inspirações. Além disso, é importante ter os utensílios certos e ingredientes frescos à mão. Não tenha medo de errar, pois é através dos erros que se aprende e se desenvolve. E acima de tudo, cozinhar com amor e dedicação, pois isso fará toda a diferença no resultado final.
Gostaria de saber quais são as dicas e truques do Matteo Lai para melhorar a cozinha doméstica. Quais são suas receitas favoritas e qual é a sua abordagem para tornar a cozinha um lugar aconchegante e criativo?
Matteo Lai é conhecido por suas habilidades culinárias e seu amor pela cozinha doméstica. Algumas de suas dicas incluem sempre usar ingredientes frescos e de qualidade, experimentar novas receitas regularmente e não ter medo de improvisar. Suas receitas favoritas são aquelas que destacam ingredientes simples, mas com um toque especial, como sua famosa massa alla carbonara. Sua abordagem para tornar a cozinha um lugar aconchegante e criativo envolve a organização do espaço, a escolha de utensílios práticos e funcionais, e a criação de um ambiente acolhedor para experimentar e se divertir na cozinha. Com sua paixão pela culinária, Matteo Lai inspira muitas pessoas a enxergar a cozinha como um lugar de criatividade e celebração da comida.