Precisa:
50 ml de café forte expresso ou café filtrado à razão de 75 gramas por litro de água
50 ml de sumo de maçã
2 colheres de sopa de açúcar mascavado a gosto
3 laranjas, cortadas em fatias finas
2 paus de baunilha
1 pitada de 5 misturas de especiarias
1 pitada de cravo-da-índia moído
Canela em pau de canela como guarnição
Preparado para 4 pessoas
Colocar todos os ingredientes numa panela e deixar ferver em lume médio, depois baixar o lume e sair durante 10 minutos.
Verter a mistura para um jarro pré-aquecido e deitá-la em copos de cappuccino, adicionando 1 vareta de baunilha por copo.
Dica: pode tornar a sua bebida alcoólica adicionando Calvados em vez de 1/4 de sumo de maçã no ponto em que reduziu o calor no passo 1 . Não deixar ferver os calvados.
