Uma visão geral da ilha: O tempo está bom em toda a ilha

Ao instalar exaustores, é necessário resolver o problema do posicionamento das condutas de ventilação, e no caso de modelos de encastrar, também o problema dos acessórios das exaustores. É criado um tecto falso para este fim, que pode ser rebaixado até à altura necessária para armazenar as utilidades necessárias. Deixam uma altura à luz ligeiramente superior ao diâmetro do tubo, para uma flange de 120 mm – 150 mm, para uma flange de 150 aproximadamente 180 mm. Se foi decidido substituir o tubo por um rectangular, a sua secção transversal deve corresponder à da flange. A restrição não é admissível porque aumenta a carga no motor do capô, aumentando o desgaste e, portanto, reduzindo a vida útil do aparelho. Os níveis de ruído diários também estão a aumentar. Embora o tecto falso atenue o som do ar que passa por ele, é preferível escolher tubos de PVC lisos para instalação ondulados, dependendo da velocidade escolhida para o aparelho, rugem ou emitem um ruído perceptível e, mais uma vez, fazem o motor trabalhar mais duramente .

No caso de modelos embutidos, o “enchimento” sob o tecto também deve ser instalado. Neste caso, ter em conta as dimensões da instalação, que estão listadas nas especificações técnicas. Com a Elica Cloud Nine, por exemplo, a altura de tecto necessária é de 50 cm, enquanto que com a Best Phobos é de 38 cm.

Vida no tecto

As unidades integradas autónomas ainda não são muito comuns, e só se encontram à venda alguns modelos: Best Cirrus 110 IX e Enigma, Kuppersbusch EDL 12700.1 GE, Miele DA 2900. Mas são incrivelmente interessantes, porque rivalizam com o equipamento de controlo climático, mas ao contrário dele, têm uma grande aparência, que foi trabalhada por muito bons designers. No exterior, isto é, no tecto, apenas a unidade de armário de fumos pode ser vista; o controlo é feito por controlo remoto. Não obstruem o exaustor, ou melhor, são pouco perceptíveis.

Ao instalar uma unidade de ilha, outro parâmetro importante a considerar é a distância ideal até à placa, que assegura que o ar dos queimadores ou fogareiros é aspirado para dentro. Especialmente em áreas com tectos altos. Por exemplo, a campânula Falmec Nuvola será eficaz até 1,7 m.

O que pode fazer

A produção de uma campânula de ventilação da ilha é calculada como habitualmente, independentemente do tipo de campânula. A circulação de ar na cozinha deve ser 10 vezes por hora; no entanto, deve ser aplicada uma margem de segurança de 20 % ao cálculo. A partir daqui, a fórmula é parecida com esta:

DESEMPENHO= Volume de ar x 10+20%

ou

DESEMPENHO=LAR x PROFUNDIDADE x OITO DE COZINHA x 12

Em algumas situações, contudo, este cálculo não é tido em conta. As ilhas são frequentemente utilizadas em locais onde várias áreas estão ligadas à cozinha: sala de jantar, sala de estar, por vezes o corredor. O volume da sala torna-se suficientemente grande para que mesmo um aparelho muito potente seja ineficaz no cumprimento das regras de troca de ar. Nesses casos, os técnicos de ventilação podem ajudá-lo. Utilizam uma espécie de cortina de ar na borda da zona, criando um transbordamento de ar. Separa invisivelmente a área de cozedura do resto, impedindo que o ar se disperse por todo o lado. Estas tecnologias são amplamente utilizadas no negócio da restauração, por exemplo para separar as áreas de não fumadores ou para cozinhas abertas.

A anatomia de um candelabro

As campânulas suspensas são concebidas para instalação sobre uma ilha, por isso devem ter bom aspecto de todos os lados. Desde a presença da ilha – o lote de quartos espaçosos, até ao design dos capôs atraiu particular atenção. Aqui a mais pequena das voltas e reviravoltas muda constantemente a forma como pensamos sobre os exaustores em geral.

Repensar o design da capota levou a repensar as capotas sob a forma de luminárias. Os modelos ficam melhor em interiores austeros, ascéticos e modernos. Uma das primeiras novidades foi o Elica Star, um candelabro altamente sofisticado embelezado com cristais cintilantes. Estes modelos mostraram que um capuz pode ser tão gracioso, tão glamoroso, tão extravagante. Foi aí que o controlo de joystick se tornou moda. Este tipo de capuz está agora a tornar-se cada vez mais popular. Pode vê-lo na nova Electrolux EFA 50700 X, Faber LUXIA, Elica Evolution Platinum, Best Gemini. A sua semelhança com os candelabros é sublinhada pela iluminação moderna.

Os modelos são colocados em cabos ou em tubos finos. Móvel – baixou para a placa e depois voltou à sua posição original após a conclusão. Funcionam em modo de recirculação. Parte delas pode ser utilizada na saída, mas neste caso, é acrescentada uma conduta à construção, como a Falmec Round ou a Elica Evoque.

Pendurar pêra

Os capuzes suspensos assumem por vezes uma plasticidade particular que é realizada em formas arrojadas que podem recolher toda a atenção do espectador sobre si próprios. O Faber Drop parece um copo ao contrário, e as suas superfícies brilhantes podem ser pintadas em preto, branco ou tinto de vinho. O Elica Wizard parece mais um copo de shot, com as suas linhas fluidas afuniladas em direcção ao fundo. O modelo mais marcante é o amarelo, mas também vem em preto e branco. Tais modelos são produtos únicos, nem todas as empresas têm a coragem de tomar tais decisões, e, o que é importante, nem todas as pessoas podem viver com tal “coragem”.

Num círculo de cor

A forma já não é a única forma – os capuzes são cada vez mais acentuados pela luz. A Faber Arkea é capaz de mudar a sua cor, ou melhor, a cor da sua luz de fundo: pode escolher uma cor constante ou mudá-la de acordo com o seu estado de espírito. Modelos semelhantes foram revelados pela Whirlpool. Os capôs da gama Moonlight oferecem 8 cores de retroiluminação predefinidas a partir de uma escolha de 256.

Para aqueles que compreendem

Mas o cliente, e portanto também o fabricante, continua a ser parcial em relação aos sinais de design habituais: Capôt em T ou de asa curva, cubo, tubo. O design destas capotas mistura-se perfeitamente em ambientes modernos, promovendo simplicidade e um design apropriado que todos podem relacionar com. Embora estas formas estabelecidas estejam continuamente a ser redefinidas, há um novo sopro de vida com estas novas formas.

O Janus de duas caras

Por outro lado, os aparelhos que são concebidos para parecerem volumosos de duas faces. O seu design é baseado num capô inclinado que combina dois aparelhos que olham em direcções diferentes. O desenho do lado parece asas levantadas como o Franke FAK 907 I XS, o Melhor IS 280 90 IX .

Cobertura de tubo duplo

Entre os modelos de ilha destacam-se particularmente os capôs de módulo duplo, tais como o Miele DA 5330 D, o Falmec Horizonisola 150 IX 1600 , o Gaggenau AI 480-180 IX. A utilização de dois módulos permite organizar o espaço por cima da bancada. É uma visão tão espectacular que os desenhadores frequentemente emparelham capuzes individuais sob a forma de um tubo, ou, menos frequentemente, de um cubo.