Já reparou que cada vez mais frequentemente nos queremos reunir em casa? Amigos mais próximos, amigos mais simpáticos, família, vizinhos! Sempre invejei aqueles cujos aniversários são no Verão: o tempo está óptimo, muito sol, bagas e fruta – vai em frente, não quero! Dois ou três cocktails, hors d’oeuvres e música – o menu está pronto. E sobre o programa? Como entreter os nossos convidados? “THREE E’s: Sabia que?”
-
E a história. E recuamos centenas de anos, descobrindo vestígios de flibusters em novas terras e traçando a evolução do aquecimento das bebidas e a migração das especiarias por todo o planeta.
-
E – arte. Tangoing em Havana e citando o grande Ernest Hemingway!
-
E – inovações. Ondas de ar fresco para manter as bagas frescas no frigorífico ou micro-ondas no forno – um milagre da tecnologia ao serviço dos nossos desejos.
O bar de verão é corajosamente cedido a artistas famosos, celebridades e eventos históricos. São eles que deixam uma marca profunda na cultura e são lembrados pela posteridade pelas suas obras-primas e… bebidas favoritas!
Com grande interesse li histórias sobre como este ou aquele cocktail veio a ser, sobre proporções correctas, sobre variantes de servir e pequenos segredos dos mais humildes barmen de todo o mundo! Mesmo o melhor copo para o servir, e uma borda de sal ou açúcar no copo, dir-lhe-ão. Aqui está a plataforma internacional de barending da Inshaker. Foi aqui que encontrei as receitas mais claras e as histórias mais fascinantes.
Aqui estão alguns deles:
“Margarita”
Devido à sua base de tequila, a margarita é considerada um cocktail mexicano tradicional. A versão mais popular da origem afirma: em 1948, o cocktail foi inventado pela gerente do bar Acapulco Margarita Seames, por ocasião de uma recepção para a qual Tommy Hilton, proprietário dos Hill Hotels, foi convidado. Hilton gostou tanto do cocktail que o incluiu no menu do bar dos seus hotéis e deu-lhe o nome da autora. E os peritos descobriram muitas outras razões para o nascimento do famoso cocktail: A história do clássico cocktail Margarita – Plataforma internacional para barmen Inshaker
Teremos uma versão simples e útil para todos! Escolha a sua receita e comece a cozinhar o mais depressa possível. Veja o vídeo e pode facilmente replicar a receita!
“Mojito”
Os mojitos têm uma longa e sinuosa história, envolvendo tanto os flibusters como os padres africanos. Os investigadores têm interpretado o nome do cocktail de diferentes maneiras. Na África Ocidental, o mojo é um saco de poções para rituais mágicos. Em Cuba e nas Ilhas Canárias, o mojo é também um molho picante popular. Em 1910, um cocktail chamado MOJITO Batido apareceu no La Concha Bar em Havana. O final ousado, ou melhor, o ponto de exclamação, do épico mojito cubano é a famosa frase de Ernest Hemingway: “O meu mojito em Bodeguita, o meu daiquiri em Floridita. Mais interessante ainda: A história do clássico cocktail Mojito – Inshaker International Bartender Platform – Inshaker
E aqui temos uma versão para uma tarde quente, uma bebida leve e refrescante que é fácil de preparar e muito agradável de beber
IMPORTANTE! As folhas de hortelã são muito delicadas, pelo que devem ser mantidas envoltas em pergaminho no frigorífico para evitar que escureçam. LG DoorCooling facilita: FreshBanCerTM: o controlo da humidade permite um equilíbrio perfeito da suculência; FreshConverterTM: uma escolha de três gamas de temperatura para uma conservação suave dos alimentos ao toque de um interruptor.
“Mulled wine”
Pensa-se que o vinho de mulled é conhecido desde a Roma antiga. As especiarias e os aromas têm sido utilizados para “melhorar” o vinho da casa que não era necessariamente da melhor qualidade. Isto é também como os vendedores ineficazes disfarçam o álcool ligeiramente azedo.
Muito mais tarde, a receita de vinho mulled migrou para a Europa. Nas regiões mais frias, o vinho começou a ser aquecido para o tornar mais agradável de beber no Inverno. E na Inglaterra vitoriana, foi um verdadeiro sucesso. Não há praticamente nenhuma receita clássica de vinho com cobertura. Mudou ao longo dos séculos. E tem vindo gradualmente a assumir exactamente a forma que agora sabemos que é.
As origens da palavra “vinho de mulled” são ambíguas. Nenhum historiador está de acordo sobre isto. Pensa-se que o nome de um cocktail de vinho deriva quer do “gl” alemãoü”hwein”, ou do polaco “glintwajn”. Ambas as palavras significam “vinho quente”. Aqui está um grande artigo sobre a poção do aquecimento: Gluhwein: tudo o que precisa de saber sobre a bebida mais deliciosa do Inverno – Inshaker – International Bartenders Platform
E faremos vinho não alcoólico mulled – é sumo aquecido com as mesmas especiarias e pedaços de fruta. É claro que não dá aquele bouquet especial de sabores e aromas que o vinho dá, mas também é muito popular. Para o fazer parecer “real”, utilizamos sumo de cereja como base. FreshConverterTM: três definições de temperatura podem ser seleccionadas para uma conservação suave dos alimentos através de uma simples comutação. E o vinho de cerejas só aumentará o sabor se o completar com bagas frescas.
Os cocktails são especialmente bons porque não requerem aperitivos adicionais. Mas se estiver a planear uma festa, talvez queira considerar um mini-feast. Existem certamente excelentes opções prontas: bolachas e biscoitos, queijos e nozes sortidas. MAS! Que tal surpreender os seus amigos com sobremesas caseiras e fáceis?? Ou ligue ao cozinheiro, não o pode fazer você mesmo! ; Microondas #LGNeoChef – centenas de receitas para todos os gostos e perfeito cumprimento dos desejos! A tecnologia e convecção SmartInverter irá preparar merengues delicados e aquecer o seu vinho mulled rapidamente, de forma uniforme e muito suave! Aqui vamos nós!
Siga estas orientações simples e pode preparar uma sobremesa delicada e saborosa em apenas alguns minutos! De facto, a consistência do merengue – uma nuvem cheia do sabor da sua baga favorita – é criada pela retenção de bolhas de ar através da micro ondulação e estabilização da estrutura do merengue. Note que mesmo um pequeno forno com um conjunto básico de funções fará o trabalho: LG Microwave Ovens: gama completa | LG Russia
do que um marshmallow??? O novo forno de microondas #LGNeoChef numa cor creme subtil lembra-lhe as suas sobremesas preferidas – não acha??? E sabe fazer as iguarias mais delicadas: rápidas, fáceis e deliciosas! Temos três receitas deliciosas para a nossa festa. Não exigem muito esforço ou investimento, mas certamente impressionarão.
Itália: sobremesa de ricotta de limão numa chávena. Não demora mais do que 15 minutos a preparar, e as delícias durarão toda a noite!
Aqui está um processo passo a passo, nada complicado! Misturar, amassar, servir numa chávena, e um verdadeiro pasteleiro fará o resto por si!
E para os estetas e aficionados clássicos! Desfaz-se a maçã! Isto é sério: demora cerca de 45 minutos, por isso pode começar a prepará-lo com bastante antecedência, continuar quando os convidados chegarem e depois levá-lo juntos como o herói da festa! Gosta de tortas de maçã deliciosas com gelado de baunilha?? Então, com certeza que vai adorar a nossa ideia. Clique aqui para uma receita de vídeo detalhada: Cozinhar com LG – A experiência LG | LG Portugal
Assim, tudo o que tínhamos de fazer era querê-lo e as férias aconteceram! No Verão, fizemos uma bela festa de galinha-brava em algumas horas, enquanto o Outono traz novos sabores – e também há muito tempo para festividades. Que tal o Halloween??? ♪ Tive algumas ideias ♪? ;
Sabia que existem diversas opções deliciosas para celebrar uma despedida de solteira de frutas e bagas em grande estilo? Além das tradicionais bebidas e comidas, essa alternativa saudável e sofisticada tem sido cada vez mais popular. Quais são as suas melhores sugestões de receitas para um evento assim? Compartilhe suas ideias e inspire outras leitoras que estão em busca de uma celebração única e saudável!