Um frigorífico nacional para cada nação

Os frigoríficos têm as suas peculiaridades nacionais ou, para ser mais correcto, regionais. Diferem em tamanho, o compartimento frigorífico/congelador, a gama de modos de funcionamento e o design.

Um espelho espaçoso da cozinha nacional

As “especialidades nacionais” dos frigoríficos são determinadas, em primeiro lugar, pelas características alimentares locais dos diferentes países e regiões. Na Portugal, Japão e América, por exemplo, as gamas de alimentos normalmente colocadas no frigorífico não são idênticas entre si. Em segundo lugar, muito depende do modo de vida, a chamada cultura da vida quotidiana.

Por vezes como nos EUA e em alguns países europeus é comum armazenar alimentos durante longos períodos de tempo enquanto outros França, Hungria, Espanha armazenam uma quantidade menor de alimentos e requerem um compartimento de refrigeração completo ou um armário refrigerado para armazenar garrafas de vinho.

Finalmente, o terceiro determinante é, evidentemente, o estatuto social e o nível de rendimento dos utilizadores. Por exemplo, famílias com um orçamento apertado têm muitas vezes muitas refeições prontas e um congelador espaçoso é uma parte necessária da sua dieta.

A escolha russa: onde é estreita, é alta

Na Portugal, os frigoríficos mais populares são aqueles com uma altura de 165 cm a 195 cm, que têm aproximadamente a mesma profundidade e largura – cerca de 60 cm em média. Na maioria das vezes, são modelos de duas câmaras com um congelador na base dois ou três ou, raramente, quatro compartimentos e um compartimento frigorífico na parte superior quatro ou seis prateleiras . Cada prateleira extra compartimento de congelação acrescenta cerca de 20 cm à altura do frigorífico.

As famílias mais pequenas por exemplo, casais idosos escolhem frequentemente os frigoríficos de um volume ligeiramente inferior com a altura de 130-150 cm, com a disposição superior do congelador que é dividida em duas partes pela prateleira.

O facto de os frigoríficos altos e estreitos serem escolhidos com mais frequência do que os de largo e baixo deve-se ao pequeno tamanho das cozinhas russas estamos a falar de preferência de massas e não de casos individuais .

Os residentes de países europeus tendem a assemelhar-se aos Portuguêss na sua atitude em relação ao aparecimento de frigoríficos. A maioria dos fabricantes europeus de aparelhos frigoríficos oferece principalmente modelos altos até 200 cm , mas modelos estreitos com o compartimento de congelação inferior.

As normas são responsáveis por tudo

Os aparelhos produzidos num determinado país devem cumprir não só as normas internacionais geralmente aceites, mas também certos requisitos internos desenvolvidos no país de fabrico. As normas nacionais incorporam indicadores que têm em conta a geografia de um país e outras peculiaridades. Por exemplo, os números do consumo de energia são duas vezes mais elevados pelos padrões norte-americanos do que no Japão.

A classe climática do frigorífico está também directamente ligada às normas nacionais regionais . É a garantia do fabricante de que o aparelho funcionará correctamente dentro da gama de temperaturas ambiente especificada. Naturalmente, os frigoríficos são vendidos em diferentes classes climáticas em diferentes países. As temperaturas ambientes também são tidas em conta ao testar e testar aparelhos.

No Japão, os novos modelos de frigoríficos são testados a cerca de 20°C, os padrões europeus e Portuguêss são estabelecidos a 25°C e os padrões americanos são estabelecidos a cerca de 32°C.

Se por qualquer razão tomou a decisão de comprar o seu frigorífico no estrangeiro e depois utilizá-lo na Portugal, não se esqueça dos diferentes valores de tensão de funcionamento para as redes eléctricas russas e algumas estrangeiras. Na América, Coreia e Japão os frigoríficos para o mercado doméstico são fabricados de acordo com a tensão, potência e frequência da corrente que diferem de forma notável dos parâmetros semelhantes da rede eléctrica russa.

Os americanos gostam dele largo

Nos Estados Unidos, os desenhos mais populares dos frigoríficos são os chamados modelos “side-by-side” onde os compartimentos do congelador e do frigorífico estão lado a lado e não um acima do outro. Estes frigoríficos têm geralmente uma capacidade de mais de 400 litros, enquanto os modelos maiores podem armazenar até 800 litros de alimentos. O tamanho dos modelos lado a lado pode variar em média de 80 a 100 cm de largura, 60 a 80 cm de profundidade e 170 a 200 cm de altura.

A preferência por grandes frigoríficos nos EUA está principalmente ligada aos seus hábitos alimentares específicos. A dieta das pessoas que vivem nos Estados Unidos tende a incluir muitos alimentos de conveniência e muitas vezes congelar refeições cozinhadas para um armazenamento mais longo. Além disso, o estilo de vida americano requer uma grande casa separada e a maioria dos americanos não tem falta de espaço de vida. Têm um espaço maior em casa, e é por isso que tendem a comprar frigoríficos largos e volumosos nos EUA. Esta abordagem à concepção de frigoríficos é também típica dos fabricantes australianos – no entanto, os seus frigoríficos são na sua maioria vendidos no mercado interno e não fabricados para exportação.

Ênfase asiática: mais compartimentos, frios e diferentes!

Os frigoríficos da produção asiática são mais frequentemente curtos, mas notavelmente por 10-15 cm mais largos do que os seus homólogos europeus. Os frigoríficos de estilo asiático têm frequentemente o compartimento congelador por cima do compartimento frigorífico, e os congeladores side-by-side são também raros, ou se o fizerem, têm três ou mais câmaras. As opções incluem um compartimento separado de temperatura zero e frescura, um compartimento para fazer gelo e até um compartimento de aquecimento, tal como nos inovadores aparelhos Sharp.

Nos países asiáticos, como noutras regiões, os frigoríficos que são fabricados para exportação diferem das unidades destinadas à venda nos mercados domésticos. A maioria da população chinesa continua a comprar frigoríficos baratos, pequenos de um e dois compartimentos com congeladores de topo. Os modelos de exportação prestam muito mais atenção ao design e à tecnologia.

Parte da luz dita a tecnologia

A saturação tecnológica de um frigorífico, bem como a sua aparência, depende frequentemente da região parte do mundo para a qual foi concebido. Os modelos sem congelação descongelação automática do compartimento frigorífico e do congelador também são raros entre os modelos asiáticos.

A refrigeração e a prevenção do gelo através de um ventilador integrado na Europa é geralmente praticada em congeladores, enquanto os frigoríficos são descongelados mais frequentemente utilizando o sistema “gotejamento.

Outra característica distintiva que se destaca quando se observam comparações entre modelos europeus e asiáticos é a sua atitude em relação à tecnologia de poupança de energia. Os fabricantes europeus quase não têm modelos abaixo da classe de eficiência energética A na sua carteira. Os padrões de eficiência energética são relativamente elevados e rigorosamente aplicados pelos principais fabricantes. Na Ásia, os frigoríficos de classe B ou mesmo C não são raros, e na Portugal são também muito mais comuns.

Os fabricantes asiáticos prestam grande atenção aos sistemas de ventilação e ar condicionado incorporados nas unidades de refrigeração. Isto deve-se em parte ao clima: o Sudeste Asiático, onde está sediada a maioria das empresas transformadoras do mundo, tem um clima predominantemente quente e húmido, o que reduz o tempo de conservação seguro dos alimentos.

No Japão, Coreia e outros países da região, as pessoas comem muito peixe, marisco e legumes frescos – produtos sensíveis que requerem um regime de armazenamento bem afinado. Os fabricantes asiáticos LG, Toshiba, etc. são exactamente os mesmos. – os autores de todo o tipo de tecnologias para o arrefecimento direccionado das portas dos frigoríficos, “duche de ar” e outras formas de arrefecimento dos alimentos em todo o frigorífico ou nas suas partes separadas o mais rapidamente possível após a abertura da porta.

A presença de dois compressores é característica principalmente para os frigoríficos europeus e Portuguêss. Na América e na Ásia, os fabricantes, com algumas excepções, não consideram necessário equipar os frigoríficos com dois compressores. Isto não significa de modo algum que na maioria dos frigoríficos americanos e asiáticos uma das câmaras não possa ser desligada para poupar energia, se necessário.

É uma possibilidade – e uma válvula especial torna-o possível.

Os frigoríficos produzidos em países e regiões quentes são frequentemente equipados com uma máquina de gelo automática para fazer gelo para alimentos em cubos ou migalhas e para arrefecer água e outras bebidas. Como regra geral, a grande maioria dos frigoríficos side-by-side estão também equipados com um dispensador de água e gelo.

As crianças com menos de 16 anos têm os seus próprios frigoríficos!

Nenhuma criança normal e saudável pode sentar-se num só lugar durante mais de cinquenta, raramente quinze minutos. E o que é que as crianças fazem mais frequentemente quando os adultos não as conseguem ver?? É claro que sim! Para proteger um aparelho tão importante como um frigorífico contra as travessuras infantis, alguns fabricantes fabricam “frigoríficos para crianças” especiais “child frigorators” . São geralmente feitos na forma de um animal ou pássaro por exemplo, um pinguim . Nos modelos modernos de “frigorífico para crianças” existe um calendário electrónico incorporado e um despertador, e a porta pode ter um visor LCD.

E os frigoríficos regulares têm dispositivos que ajudam a mantê-los a salvo de crianças com excesso de actividade. Estes incluem uma fechadura mecânica na porta para modelos baratos e uma característica à prova de crianças que bloqueia o painel de controlo para modelos de gama alta.

Mesquita por fora, “Jesus por dentro”

Ao analisar as peculiaridades “nacionais” dos frigoríficos, a questão razoável é se os representantes das diferentes religiões têm certas preferências destes ou daqueles frigoríficos? Navegando na Internet, descobri que muitas vezes, por exemplo em sites muçulmanos, é utilizado o termo frigorífico “halal”, destinado a armazenar apenas alimentos halal.

O grau de religiosidade do proprietário de um frigorífico também se pode manifestar através da atitude em relação à aparência e desenho do modelo. Assim, na fábrica POZIS perto de Zelenodolsk República do Tartaristão um frigorífico “halal” incrustado com cristais foi concebido especialmente para famílias muçulmanas ricas, com uma grande imagem da mesquita Kul Sharif na porta esta é a mesquita principal do Tartaristão, localizada em Kazan .

Os cristãos, ao que parece, não desenham igrejas e templos nas portas do frigorífico. Mas no Ocidente, por exemplo, um simples íman fixado na porta do frigorífico com uma inscrição “Jesus Inside” é muito popular. Só se pode adivinhar o que os fabricantes têm em mente?

O frigorífico tornou-se também um tópico de discussão num fórum judeu na Internet. Acontece que um judeu observador ortodoxo do sábado não pode abrir a porta do frigorífico no sábado enquanto o motor está a trabalhar. Sabe-se que nos frigoríficos modernos o motor é ligado com um intervalo de cinco a sete minutos e funciona durante cerca de um minuto. Para não infringir a lei, é necessário esperar até que o motor pare e depois olhar para dentro.

É assim que o frigorífico e a questão religiosa estão intimamente ligados

Os materiais utilizados são holod.info e cozinhaz